Page 24 - monseigneur

mérite de faire ce travail presque à la journée longue. Il
semait de l'avoine, du sarrasin, du blé et des pois. Mais nous
n'avions pas une terre pour ces cultures. Il semait aussi de
l'orge et du lin, mais pas tous les ans.
Puis il y avait la terre du jardin à préparer. Mon père la
labourait. Quand elle était prête, ma soeur et moi semions un
petit carré de fleurs et ma mère faisait des carrés ou des rec-
tangles pour y semer les différents légumes: des patates, juste
pour en avoir de bonne heure (nous avions un grand champ de
patates pour la provision annuelle), des carottes, des choux,
des navets, des fèves aussi, et des betteraves. Les tomates,
c'est venu plus tard; j'étais plus âgée quand nous avons com-
mencé à en manger. Malgré tous ces légumes, je me rappelle
que ma mère les utilisait seulement pour la soupe, le diman-
che. Dans la semaine, c'était la soupe aux pois avec du lard
salé, de la sarriette et du blé d'Inde (maïs) lessivé. Nous, les
enfants, nous n'aimions pas beaucoup le lard gras chaud;
aussi, nous nous bourrions de soupe et de dessert.
Nous semions en nous avançant à quatre pattes, car ce
n'était pas commode de se lever souvent. Et, le soir, les reins
avaient besoin d'une bonne gymnastique. La semence de ces
légumes, patates, blé d'Inde et «fèves à bines» (haricots
secs) se faisait à la main aussi. Les rangs étaient tracés avec
la charrue et nous semions dans ces rangs, en y laissant les
espaces voulus, selon les espèces, et ceux qui suivaient enter-
raient le tout avec les pioches. Nous attendions, avec impa-
tience, que toutes ces semences se montrent au jour. Nous
étions contents. Je dis «nous », mais j'ai peu contribué à ces
travaux. Quand j'ai été assez âgée pour le faire, les méthodes
avaient déjà changé. Mon père s'était procuré une sarcleuse
et une moissonneuse qui faisait des gerbes. Le moulin à fau-
cher ne servait plus que pour le foin.
Nous avions aussi des gadelliers et des groseilliers, un
prunier et un cerisier. Le jardin n'était pas grand, mais nous

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