Page 331 - Annuaire Statistique Québec - 1918

310 AGRICULTURE
S(!rltice de l'Enseignement agncQle.---efl Ser- Agrù:u[tUTal EducatiQn.-This Service speeds
vice collabore aetivement au progTès de l'ins- up the progress of rural education through its
truction rurale, par l'entremise de trois se~tions: three branches: Agricultural Schools, Rural
Ecoles d'agriculture, Jeunes agricult.eurs, Ex- Youth, Agricultural Fau'S. Grants are given
positions agricoles. Le :Ministère subven- by the Department for the maintenance of 3
tionne trois écoles supérieures d'agriculture,
superior schoola., 5 secondary schools, 12 re-
cinq écoles moyennes, douze écoles régionales
gionw. scho olsand 6 agricultural orphanages.
et si-..:: orphelinats agricoles.
Service de l' InJoTrnation et m'8 Recherches.- InJormatùm and Re.search.-Tbis Service in·
Ce Service comprend trois divisions: Publicité, cludes three divisions: Publicity, Plant Protec-
Protection des Plantes, Recherches. tion, Reseal'ch. In order to familia.rize farmers
Mettre les connaissancefl agricoles à la portée with agricultural science; this Service resol1.s to
des cultivateurs. tel est l'objet de la publicité. bulletins, circulars, }::eriodicals, daUy paperf~
A cette fin, elle utilise les bulletins, circulaires,
8nd IMio broadcasts.
revues, les journaux et la radio.
La Protection des Plantes est spéciw.ernent The Plant Protection Bureau is entrusted
chargée d'appliquer les lois de la pl'Otootion des v.ith the ent'orcement of the Plant Protection
plante6 et des mauvf!.ises herbes. Elle s'oc-
and the N oxious Weeds Acts. The Bureau
cupe donc de la défense sanitaire des cultures
prevents the introduction of injurious insects
en prrévenant l'introduction d'ill.'Jectes ou de
maladies nuisibles aux plantes, en Il,rrêtant les and plant diseases. combats agricultural pests
fléaux indigènes de m~me natUl'e, en ciJ'cons- aud controIs incipient outbJ"€'a,ks. Other spe-
erivant les épidémies na,issantes. EUe or- cialist." organize the control of noxious weeds.
ganise aussi la lutte contre les mauvaises herbes.
La part faite aux rooherohes agricoles est B,P- Agrieultural research lIas an important role
pelée il. prendre une importance de plus en plus to play since the problems to solve become
grande, car les problèmes à résoudre ne mau- more and more numerous, 1l.1any projects are
quent pas. Plusieurs expériences sont déjà
already in course of execution and touch many ,
en cours et la liste des travaux de recherche
angles of farm production,
ll.ffecW un seck·ur considérable de noS produc-
tions agricoles.
Service de la Grande CultuTe.~n vise à aug- [i'ield Husbandry,-In order to increase fann
roenter la production des fermes en s'occupant production, this Service has the follo'i\ing divi-
de la classification des sols agricoles, l'emploi sions: Soil surveys, Fertilizers a,nd Amend..
des eDgl'ais chimiques et des amendements cal- ments, Introduction of the best vmeties of ce-
caires, l'introduction de meilleures vali~tés de
céréales et de plantes fourragères, l'orgamsa,.. reals and forage plant.<;, FaIlli contests and
tion de concours de feml..€tS, l'établissement des Establishment of farmers' som.
fils de cultivateurs.
Se/'Vice de l'Horticulture.-ll déploie ses acti- Horlù;"ultl1.Te.~Theactivities of this Service
vités dans trois spùÈ:lres p.rincipales: produc- center al'Onnd production, industry and com-
tion, industrie. commerce. Dans le domaine merce of fruits and vegetabletl. Regarding
de la production, le Service de l'Horticulture pl'oduetion, hortic.ulhuists take care of fmit
s'occupe de la culture des légumes, des fruits, auq. vegetable cultures. potatoes and tobaeco,
des pommes de tene, du tabac, des plantes or- OInemental plants and some special crops.
nementales et de quelques rmiturf'..8 spéciales. From the view-point of industry, the Servic-e
Dans le domaine de l'industrie, le Service is concerned v:itù boo-keep.ing, Inaple products
exerce !'Ion action en apiculture, acêl'iculture, and canning. A staff of inspecu.:trs serye the
conserves alimentaires. Dans le dom,ainB du trade in looking after the inspection and grad·
commerce, l'Horticulture voit à, l'inspection et ing of horticultural products.
à, la classification des produits.
Service de l'Industrie Animale..-Son rôle est Animal Husbarulry.~TodiJ'ect the exploita--
d'Olienter et de diriger l'exploitation des diver- tion of faIm animala according to the principles