Page 314 - Annuaire Statistique Québec - 1949

GOUVERNBMBNT ~I AGRICULTURE-GOVERNMENT and AGRICULTURB 295
iL la. ela.ssifico.tion des produits et l~ leur pré- tion and t.he gru.ding of products alld n.·ady-
senta.tion sur les mo.rcbés. Ce Service comp- ing them f,)r market. There Ine ahiO 1ield
te également des stations de recherches ot un tlltions fol' l'I'~'''I,l'ch and Il chemicul labor-
Io.boro.toire de chimie. atory.
Service de l'1ndmtrie Animale.-Son rOle est Animal HU8bandry.~The purpooo or this
d'orienter et de diriger l'exploitation des diver- branch is te provide instruction !Lnd advice
I16S espèces o.nilD11les de la. ferme, selon les concerni.ng live stock, !Lccordiog 1.0 the best
r10nnées de l'éoonomie rurale et de la soience. prinoiples of rural ooonomy a.nd science, Its
Cet orgo.niame couvre nécessairement un vaste numerous aetivities cover a wide field as mo.y
oh&mp et l'énumération de ses divisions donne be seen from the enumcration of its divisions
une idéo de la. diversité de BeS activités. Men-
tionnons: industrie laitière, production bovine, which cover : the dairy illdustry, cactle, pou1Lry,
porcs et moutons, production cbeva.l ine, avi- hog and sbeep l'aisinj.:; MId harse brceding,
cu1ture, construdions rural l''', con"rôle Iu,i- furll'l lillildings, a po~t,nl service for milk
tier postal où 8'anIL1Y~('llt I\nllucllrmcnl, /lU- u.oulyais wherehy, in the course of li year,
dclrl de 220,000 échall~illoJls de hLiL. ove\' 220,000 Saml)le. Me nnnlysed,
Sewi~ de l'ECOl'U)mie Rura/e.-Ses nativités Rural Economy:-'l'his branch js active in
s'exercent da.ns deux domaines on po.rtioulier: t'Wo fields in particular: co-operatives and
la coopération, les enquêtes agricoles. Le per- l\gl'icult,ul'o.l surveys. Thp "taf!' help~ :'A'rono-
Bonnol prBte main-forte aux agrOnomes et eulti- mist.R and fa.l·mer8 ill thcil' effarcs co 1'~calJli8h
vateurs désireux d'orga.aiser des sociétés ooopé- co-operatives, eto. Its iospectors oJso audit
ro.tives, etc.; il fait aU~Ri, par l'entremise de ses the !l.(JOOunts a.a d prepare yen.r\y reports for
inspecteurs, la vérification des livres et établit te the .567 oo-operatives which comprise 68,000
hilan tinaneiera.nnuol des567eoopératives comp- mombers. Tbe survey division studies the
to.nt 68,000 sociEltairos. La d.ivision desenquôtes production, distribution and consurnption of
fait des études sur la. production, 10. distribu- fann producUi.
tion et la oonsommation des produitsll4rlicoles. Ruro.l Enrrineerinll.~This bru,ncb consists of
Servu:e du Gén'ie Rllral.-Ce Scrvice comporte two divisi.ons: drainage n.nd farm mecho.nics.
dcUJC divisions: drainage ,t mécanique a~icole. Through digging ann w'idcning of stren.ms the
Par le creusement et l'élargis omont de., cours drainage division i!npl'oves land under eultiv~­
d'eaU, la division du draini,~c ass:ünit les terres tion and reclaims (,xltlllsive o.reas for farming
oultivées et ajoute de vast0~ étendues au dOlllai- opern.tions. Thus in 1953, l4,000 furmers ill-
ne agricole, ft;n 1953, C'c8t ainsi quo 14,000 creascd tbe productive aretl.S of their fo.rms.
cultivateurs ont 11llA'nlent,6 l'él:cndue productive Withjn the past sb.: years over 117,000 n.cras
de leur terre. Ln. di.vision de la mécanique agri- h[we been made productive. The meehllnics
cole améliore et agrandit les t.erres par le !.Pfrw- division l>.xt.ends and improves farming land by
semE\nt, l'éroehage, Je défrichement, ctc. bllnkin!.\', dOlHing aWl\Y l'oeks antl hl'lI~h, etc.
ServU:e de l'Economie et de.\ Ar/..:l Domestil)lJ,e.1 Horne Economics:-The purposc of thia
-Ce ~ervice s'emploie ~, n'THire la vie rurale brn.nch is to make rural life more o.ttro.ctive. IL
plus attrayante. lIs'intércsse pllls particuli~re­ den.ls pfLl'ticularly with women living in rural
ment à. la populn.tion féminine de nos CII.mpa- districts. Through the orf:lanization of fn.rm
gnes. Il tend il, att:wlu-'r la fl!IJ:lme au foyer en women's club and the teuching of home eco-
développant ~Oll esprit do coopération ct en nomics by mp.ll.l1S of short coursos and cxhibi-
améliorant ses conditiom; dc travail, par l'orga- tiollS, il. helps to dcvelop:L I;lpirit of co-operation
niSation de cereles de fermières et la vulgarisa- and to improve living conditi()lls on farms. It
tion des 'c:iences m6rmgèr·(,s. Il encourage autisi also encoumgcs bandicl':\fts. The Provincial
les p~titGS industries. L'J!:eole pl'ovincio.le des Schaol of f1undicrafts in Quebee, and tho School
arts r10mcstiques (à Québee) ct l'École de Cürll,- of Ceramics in Betlucevillfl, are both connected
rnique (iL Bcaucevillo) rclèvent d", ce Stlrvil:e. with this br:meh.
Service de la Santé des Animaux.-Ce Service Animal H6alth.~TWs branoh concerns Itll()ll
,'oooupe de la protection des troupooux contre with protectiug fo.J1Jl animala againat oon-
les maladies oontagieuses qui ne rolèvent pas ~ous d.isooses which do not oome under
de la Loi fédérale des épi7.ooties. Il est char~é federal juri8diction, When requested by ve~r­
d'enquêter do.ne toUB los cas de maladies 0011(;'0- inarians or ngricultural orga.n.izl1tions, il. lend.
tives quand sa ooopéra.tion est dcmo.ndée par los its oo-oparation and investigates 0.11 outbreak8
médecins vétérinaires ou les organiaations agri- of d.isoaso whioh might possibly lend to
coles. Un Ia.boratoire rait des éproLl ves sérologi- epidemios. A Io.boratory ia maintaln.ed ln.
Ilues en vue dedio.gnostiquercertaines ma.!ooies. Queboo for purposes of diagnosis.
N01'A.-Ù\ toxle Qui pr~c/ldo n ét~ pr6puro, po.r 10 NOTE.-Tno Pl1lcodinll DOlea "'ara prepo.l'6d by the
c.Jépartumoct provincial de 11Agrioulture. Provincio.l Dopnrtment 01 Agriculture.