Page 329 - Annuaire Statistique Québec - 1918

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conserves -..:l 0) Québec. de Province la de abattoirs des et alimentaires 1927 1 1926 1925 1924 1923 1922 1921 40,461,897 42,470,674 -t2,7S8,932 38.539,3Q;l 40,029,943 36,H8,9S5 23,596,OW 59:1,611 620.806 511,H3 52'7.695 308,070 101.629 302,065 U.OI2,~3 9,414,562 10,656.602 9,436,875 8,867:815 10,152,425 3,93
de 1920 3.'>,312.358 329,.57 '7,010,509 9:31S,Ul'5 !>,U4Ù,051 25,781,112 4,73û,238 .......... :i.'rS3,292. 6,367',867 ............ ............ ............ '...... ........... de 1920 • 5,316,308 45,650 1,416.032 2,4.">3,668 1.490,818 8,681,n4 1,106.217 ............ .. .. .. 791,119 1.615.866 ...
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des 1919 32,816,817 333.314 5,97S,8S3 9,139,~3 3,297,971 30,203.434 3,032,854 .............. 5iJ',00ô ............ 2,735,041 ........ .......... ............ ............ ............. . .... des 1919 • 5,073,642 55,738 1,148,579 2,415,731 &>"'7,383 10,335,240 630,914 ............ ...... 1,411,592 ..
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livres) ,_ _.... .... prodnction 1 . .... .. ..,. .. .. .... :

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62-Prodnction VARIÉTÉS , ..•.....•........•..... Bœu! marin~..........•.... _.............. , .... Irais....................... et .. baoon , . . n..s.e.. e.a ............ viandes Saindoux .................................. saindou:< et grs.isoes Suif...................................... au""",, ...........................
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et flan""...
et
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~œul frni•.......• ' ....... Veau ......... Porc salé ........................ Porc épaul..., ..... . . . .. et "llncsu Mouton fralebm, Viandes Salaison. n.a..e. •................. et cuites Viandes Sauci88e8 fralch... eLiumêes Sueoédané.s du et otéarine 0100, OIOOmargarine de) .... (nombre Peaux VoIs.ille..

Jambons,
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