Page 321 - Annuaire Statistique Québec - 1918

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274 PRODUCTION

ABATAGES DE BÉTAIL DANS LES ABATTOIRS CANADIENS INSPECTÉS

56-Bé!tes it cornes abattues dans les abattoirs Inspectés, en 1928.
Susknteho- "RejetéeB
Provinoe6 \YfHl. oumme
MOIS Québeo Ont.o.ri 0 Manitoba Alberta et Total illlpropree"
maritimes Colombie- A. IR consom-
Britl\lll1LQuc mat.ion (1)
Jnl'\\'Înr......•.. ,127 8.356 24.:3:H n.IM) 10,077 52,353 III
F6>'rior . l,oa2 7,12ll 19,07 ll,780 7,!J00 41,091 1,214
l\-{a1f1., ••..••.•. !l~l 0,307 21,352 0 ..101 S,7H8 4ll,019 2,127
AV'I'il. .. fl3ü 7,J84 22,322 5,926 8,032 .14,00·1 l,O(j5
Mai..... 711 11,324 28,0:17 0,234 il,016 M,922 :I,:J08
Juin ........••.... 051 7,145 24,401 7,O~R H,13[17 4/l,H2 1,002
.Juillet . 505 0,143 2'1,161 0,031 8,Ro\oI 52,~4'1 1,22~
Août.. . 332 1:J,OIO 27,274 I:J,!!7? 12,5s3 07,07<l 1,<lOl
Septembre .. , . :JlO 12,407 aO,270 11,!!ÜO 12,<lij3 67,5,10 1.2'1-1
Octobre.. 373 H,85M 34,071 10,241 15,217 ~0,7(i3 l,ïfi4
Novcmbre . :l:i8 20,I2ll 35,420 15,802 12,01;;1 84,1l7e. 2,487
Décembre . 133 15,175 24.1:19 O"W 0,287 57,UÜ[t 1,5»0
TOTAL . 6,392 136,761 314,8n 118,666 123,704 699,384 21,078
57-Nombre de moutons abattus dans les abattoirs inspectés, en 1928.
Saskatcho- "Jlejeté.
Provincea WDn J oommo
MOI8 Québec Ont.ario MMitnbu 1\ Ihertn et. Totnl irnproprea'J
ou\rlUmSB Col()l'nbi6~ ,\ la conBorn-
DTitn.noique mation
Junvior.... 67 5,650 JO,t1l3 I,OSO 7,780 26,<)90 192
Fé\'I"ier.....•..•... 2 1,418 7,340 J,4RI 8.235 18..182 H,5
MbTB..........•.. IOU ô22 :;,297 1,783 P,S.32 lfl,5'13 106
AV'I'II . 1 8110 '1,034 1,420 0,058 III,0 11:1 77
Mai . 1 2,194 3,802 6111 W,Il S teI,770 71
Juin ...•.......•.• 109 5,565 11,583 2,135 5,0:30 25,331 64
Juillet 706 13,551l 21,717 3,030 4,85\l 44,780 40
Août.. ...........• 2,(411 10,0\9 20M2 5,li99 7,070 62,408 78
Septembre. 2,004 28,582 3e ,275 6,056 10,"50 85,857 80
Oe~obrn . 11,... 90 13,11-1 62,371 10,.196 Il,21tl 141,903 21·1
Nov'eT:nbre .. 12,131:1 3U,Il74 (\7,642 7,730 10,438 l:l1,922 :J80
D6oombrc. 356 12.03 23,2n3 4,100 O,Î(H 49,652 21G
To·rAL. 32,928 nO,U6 282,636 47,186 106,668 638,152 1,669
58-Nombre de porcs abattus dans les abattoirs Inspectés. en 1928.

8a"knlche- "nojet6s
Provincetl WUf\. comme
MOIS Québeo Ontario Manitob" Alberta et impropTe~"
Jnl\rit.imes Colombin- l\ ln conBom-
DritfinniQue mution
.JnDvier•..• , .•.... 3,039 '1O,8ll{l 110,926 47,H8 119,177 271,IUG Il !J
Féyrier.. ~,107 30,504 9S,5:1'1 15,013 M,748 2·17,06(1 Cl1jH
Mnr~ . -1,.((4 31,08.5 OS,1l11 48,03.' 67,37:l 24U,6!J7 flOu
Ani/ .. 3,N9 3t,355 uS,·lIa 34,BliS (><.,171 222,110 1118
Mai . 1,973 33,!H8 \la,017 :m,5:10 63,2ti:J 218,751 7:11.
Juin. 1,038 29,713 0,'125 4·0,787 !)1 ,973 204,5.16 714
Juill·! . 1,1';1 27,801l (19,2611 20,307 39 1524 1fi.1,Ot.;) 611
Août . J,!lOO 27,8-1Il 5'1,080 20,3'18 a5,2t>\l I:JO,&12 Ml
Rll))torobl"6 ..•....•. 2,:321 2n,3ll9 80,227 14,277 3·1,401 lOO,U88 530
Getobre . 3,821 43,175 J00,8!l6 18,1 4 34,255 200,:J21 .[j20
Noven.bre .. 5,736 42,725 IOt.,978 27,138 50,658 232,231 5\10
Décembre . 3,634 35,5~ 1 UO,3112 38,.100 71,100 2:J9,OO2 &88
TO·UL . 35,946 I l ,077,370 397,129 4126,68.2 2,647,024 7,371
(1) C"Ulprellll IC5 vu"ux.