Page 220 - Annuaire Statistique Québec - 1949
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202 INS'l'lWCTlON-... EDUCATION
o&---2COLE DE LAITI!.RIE 4-0AIRY SCHOOL
L' ;colt) rie laiLerio, située il. Saint-IIYllcinlllU, Th Da,iry 8ehool at St. HYIl-<:int.be wo.a
a ë1;fÎ foml6C:l eO 1 2 par la Société d'industl10 l'ounded in 18!l2 by the 1)fLiry IDdll~i,ry As .()..
lailii're avec l'aide du gouvememellt provin- dation with ilie aid of the Provillc.inl Govern-
ciaL L'édifice actuel 11 été construit en 1005 Il ent. Tho present building' wus COnSll1Jctec\
par 1 gOllverneml'nt. Dopuis 1912, 1 . fabri- by t110 Governrocnt in 1905. Sine 1912,
cants do beurre ot cl fromago qui no sont pas but·l.tll" :1JJi1 oheese f,wLOry owners, who aro
porteur:" d'un diplôme 011 d'un CI,rLifie 1; dA not bolder of a di1110nilL 01' 0 rtiôcate l'rom
l'École de luiterie, doivent avoir il lem 011 ploi the Dai~' Sobool, 111\JRt have in thoir ernploy
un diplômé do c tto illlJtitution. a gra~lll1Lj-.c) of the institution.
37--StatlstlqUll8 de l'Écol" de laiterie
37-Statlstlcs of the Dairy School
eerUSoah Subveotlo"s
PoroooDol ÉJhe. et dlpl6m.. Vllieur du
ANNÉES llnBt'lignaot lnaorih aotroyb immobilière .ouvernemellt
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19411--46.. , , •. , _•.... '." . 6 806 348 ............ 01.209
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1047,-48. , ....•....•.•..•....•....•.....•. 7 366 261 111\.060
104S-40 .....•....... , .•........... , .•.. , . o lR8 132 .. ÏS4;4iQ·' 107,672
11l49-60...•.•..•.......•................. Il 1\16 161 268.811 238,811
10SO-'Gt. .....•....•.•.••......• , . 10 182 108 4\11.9&4 206.480
19C>l-!l2 , ..•.•.. _..••..•..••.. , . Il 100 136 604.276 111, f>OO
1052-53... . . . .• . . .. . . "'."." Il 104 182 :104.275 106.014
1O.~3·54... . . .. . . . . . .. .. 9 187 147 504,275 114.056
5-ENSEIGNEMENT MtNAGER 5-TEACHING OF HOUSEHOLD SCIENCE
L'enseignement méll1l.ger se purtage en deux Insl,ruotion in household science i8 divided
EleCtions: l'ensoil'Dement dans les écoles Olé- into two sections: household science scboola
naghes ct lIonsoil'Demen t post-scolnire. and extension courscs.
LeR écoles nt(\nagères moyennes, wu t on Althougb the inLermodiary household soience
respectant le programme g~n"',ral du cours schoole confonn to tbe genoral curriculum or
prirnDoire compl&neutaire, iIlf;istelit SUI les
primo.ry complernentary schools, they lDoY
thèmes d'ordre familial et domestique. A un
more stress on subjeots related to family tile
degJ'(' (.orrespondant BU oours primaire. sup&-
and bousehold science. At Do level correspond-
rieur Ins Iostituts flLmiliaux, do.nB un program-
ing to the priroary supenor course, tbe House-
me de qUDotre ans, assurent le dévnloppement
d08 61èves dans le ~en5 de leurs responsabilités hold Institutes' four year oourse is designed to
Futures d'éducatrices et de mattresses de m8-Î- instill 80 Benso of the students' future responsi-
son. Comme couroI\lloment, l'Insti\.ut de bHities 118 eduootionists and bousawlves. At
pédagogie familiale forme des spécialistes dans a still higher level, tho Institute of Household
la science et l'll,rt de 1'6ducation fll.Il1.iliale et Pedagogy trains specialists in fwnily edue&-
