Page 186 - Annuaire Statistique Québec - 1918
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ENSEIGNEMENT SPÊCIAlr-SPECIAL EDUCATION

                  ÉCOLE DE LAITERIE                      DAIRY SCHOOL
          L'Eeole de laiterie, située li. Saint-Hyacinthe,  The Dairy School at St. Hyacinthe wa.s
        a été fondée en 1892 par la Société d'industrie  founded in 1892 by the Dairy Industry Asso-
        laitière avec l'aide du gouvernement provincial.  ciation with the aid of the Provincial Govern-
        L'édifice actuel a été construit en 1905 par le  ment. The present building \Vas constructcd in
        gouvernement. Depuis 1912, les fabricants de  1905 by the ,Government. Since 1912, butter
        beurre et de fromnge qui ne sont pas porteurs  and cheese factory owners, who are not holdcrs
        d'un diplôme ou d'un certificat de l'Ecole de  of a diploma or eertificate fl'om the Dairy
        laiterie, doivent avoir LI leur emploi un diplômé  School, must have in their employa gradnate
        de cette iMtitution.                 of thc institution.
                            34-StstiRtiques de l'École de laiterie.
                             34-Statistics of the Dairy SchooI.
                                                       Certificats      8ubvcotioll.'l
                                                Elêves  et dip)ôm<:s  V..leur des  du
                   ANNltE8            Personcel  inscrite  octroyés  propriété.  gouvernernCD t
                    YEARS              Staff   Students  Certifient""  Value of  GoverDment
                                               Eorollcd  & Diplomns  Proper(,iœ  Grant.s
                                                        Awardcd
        1941l-41. ................................  40  360  316  $; 210,720  $ 63,818
        1939-40..................................  37  377  357  232,000   50,242
        193&-.39. " ........•......................  30  441  405  200,459  60,735
        1937-38..................................  27  3G6  9l4.  200,000  68,337
        193ô-37..................................  24  287  202   187,465  40,880
        193&-36 .... _.............................  25  2M  18(\  188,124  27,700
        1934-35..................................  25  288  209  1\16,161  30,677
        1933-34 ...................... , ...........  24  250  226  193,1)12  24,367
        1932-33 ......................... , ........  25  204  246  1(;8,118  27,212
        1931-32..................................  23  164  189  168,118   36,211
        103D-31 ......... , ..............••.......•  24  196  208  14.5,778  25,000
        1929-30....... _..........................  20  203  242  160,713  23,000
        1928-29........................... , ......  20  J91  245  160,63U  37,000
        1027-28......•.......•...................  21  228  283  161,400   25,000
        1926-27 ..................        18      225      294   149,600   26,000
        192oS-211................... , ....•.........  20  281  383  148,500  28,000
        1924-25...... ' ..... " ............ , ...  19  267  444  148,500  33,000
                  ÉCOLES MÉNACtRES                 DOMESTIC SCIENCE SCHOOLS
          Les école.'J ménagères ont pour but de prépa-  The domestic scicnce schooh are for the
        rer /e.'J jeunes filles i\ la vie domestique. EUes  purpose of training young girls for dornestic
        étaient au nombre de 198 cn 1941. Elles se divi-  lifc. These schools numbered 198, in 1941, of
        sent en cinq classes: écoles ménagères géné-
        rales (2), régionales (18), spéciales (9), pl'i-  five classes: general schools (2), regional (18),
        maires (168) et indU3tl'ielle (1).   special (9), pl'imary (HlS) and industri.o.l (1).
                           35-Statistiq ue8 de.. écoles ménagères.
                         35-Statistics of Dome8tic Science School8.

                                                    Nombre    Nombre  Subventions du
                                                    d'écol~..  d'éloves  gouvcruemo13t
                      ANNf:ES-YEARS
                                                    Number    Number   Govornmeot
                                                    of School.  o( l'upil.  Grant.
        J940-41. ....•........................................  198  37,215  S 51,883
        1039-40...................•.......................•......  201  (1)  33,882  48,550
        1938-39 ..........•.......................................  19S  39.203  117,OOU
        1937-38                          .              191      36,~3.~   70,360
        193~7 ...............•.... , .................•.•.. '"  .  186  35, 94  51,:100
        193'>'36 ..........•.•............. "  .        187      35,88-5   42,IJOIl
        1934-35 ....•................................. " "  .  185  33,477  47,425
        1933-34 ....................•.•.......•......................  1801  32,634  .58,42f)
        1932-33                            .            183      31,915    58,4~r)
        1931-32 .........•.......... ,  '      , ..     J81     36,867     64,575
        1930-31      ,                           .      IG.'\   31,4.94    aÜ,825
        1920-30 ..................................•.... ,  .  132  25,964  48,125
        1928-:m. . . . . .. . . . • . . . . ... .. .. . . . .. . . . .  . ..•..........  JI\I  21,210  49,Hi5
        1927-28.. . . . . . . . . . .•. . . . . . . . . • . .. . ..  .  .  111  19,500  311,000
        1\126-27 .....•..............................•..............•.  toa  18,3t'>!  41,902
        192r~2IJ.........................................•.•.........  100  13,473  :13,703
        1024,-2.'\                               .       82     lJ,281     29,290
        1023-.201  "                    .                69      0,27ü     32,500
         (1) 17 ~colcs c'ont PIlS faIt rapp<lrl de leurs ~I~ves.  (l) 17 I5ChlXllFl filed no re·port (~Unl~.(~rlJ~12g iheir pupBs.
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