Page 307 - Annuaire Statistique Québec - 1918

BÉTAIL ET PRODUITS ANIMAUX 263
ABATAGES DE BliTAIL DANS LES ABATTOIRS CANADIENS INSPECTÉS

57-Bêles il cornes abattues dans les abattoirs inSpectés, en 1927.
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1 "RejetéE:é
Province9 1 wall, cou,we
MOIS Q<1tbec Ont.ario 1 M:lllltobp, Alb{ITtll. et Totp} Impropre~"
1 lnaritiJl1e~ Colombie- â la OOIl8om~
Britanmque matl(ln (1)
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JQnYÎtlr••..•••... 134 8,131 2,;,499 1l,283 1O,8HI ;'5,849 sm
Ffvtier , 63 6,::113 21,005 1 &,2!!\1 Il,296 44,9.';;8 844
l\:Jars, ,',. 93 0,250 24,B23 8,410 1l,223 48,005 1,314
AVl'il,., .. ,. 261 5,811 2t,667 6,995 8,704 43,438 1,706
MD.i ... ,... , •. 177 7,511 21,002 6,214 7,077 4S,Mi 1,977
Juin, ., .. ,', . 52 5,'19 2fJ,375 fI,53l 7,045 46,9'2 1,318
Juillet . 41 8,030 25,33Q 8,267 7,72& 49,4050 919
Aofit., ...•.. , ._ . 75 11,6]4 30,[,25 13,631 lu,125 06,0(0 1,102
Septembre .. , . 278 10,100 32,il;::I V),704 12,440 71,.3'14 1.19:'1
Ocu.bri! ... _ , 399 13,185 .36,541 23,2&1 13,[,70 1 86,953 1,840
J\~overnhTe., " , . 746 15,Hl 42,083 29,379 18,111 105,736 2,3&5
D~cembre... __ 850~ ~~__ 28'6~_'~112'208 11,782 1 M,M8 1 1,363
TOTAL. . . . . i.l69 110,$82 3f,2,396 150,i87 1 US,123 7i3,351 16,917
58-NQmbre de moutons abattus dans les aba.Uoirs inspectês, en 1927.
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SaBkP.tàbe~ "Reje~
Pru...--inCftl Wll.D, COlliffitl
MOIS Quot:bel;l Ontario Mo..nit.oba Alberta et TuLll1 impropi" .."
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mll.titilllell 1 Colombie- à III Cohal) m·
Britanniqllo mation
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JtU1vier.. _...•.. ... • 5,1l:! 10,851 2,954 lO,GG1 29,923 2
Février... , ,... •• c 1,110 8,392 2,17'0 \),104 :20,791 (J(J , 8 5
MI\.l'~"", •. .... , " .. 52' 6,1',30 2,002 11,151 20,396
Avril.. .. " ." ... . , .... , 933 3,9Im 2,165 9,908 11,(,00 8 5
Juin.. ............ 1 2,411 2,861 1,522 6,990 13,19Q 6 • 6 2
Milo!.. ,,,... . .... , ... -, ... "
1,972
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9,428
Juillet... , , .. , , .... '01 10,950 14,895 3,117 3,008 33,O:U ,
3
Aoû~.......... . '., 1,350 20,296 25,112 li,Ul 7,300 51l',505 • o
8ept.6mbre ... , , , . 1,499 26,722 4/},ti38 5,4112 9,779 l:l9,OZO 9· 2
Octobre.", . 8,938 43,521 67/;82 8,369 9,<UIO 137,970 20 7
Novembre .... , ... 11,181 30,948 66,512 8,O[so 9,2".J6 132.611 36 o
Décembre••. ' .. ... 916 10,324 20,1'3 a,203 8,315 42,9.51 1 25 2
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1
TOTAL., .... IMOI lI',ln 211,9ii3 4G,G1G 9!1,HO 418,D57 1,5
59--Nombre de porcs abattus dan~ les a.battoirs inspectés, en 1927.
1
&lIbtcbe- "Rejetés
1
Provinces ...n. 1 oornme
MOIS Québec: On~a.ri() >l.nitob, Il Albertll ct Tolll.l improprffll"
maritimes Colombie- à lt:r. 00D.&\)1l1~
Bri~annique rtI11.tiotl
--~-
Janvier... "., . 2,504 3l,701l 108,316 38,789 14,151 255,469 657
Fêvrier" ... 3,865 31.,283 92,311'" 29,642 59,700 :219,732 622
M~" .. .. . . . . "' ... 4,921 35,399 110,945 2....,857 53,003 233,'il25 616
A\'T'H.. ,,,, .. ... 3.fi91 25,894 113,857 22,.'1&8 4:2/Ml 209,671 60a
~:f80i. ,., .••.•••. .. 3,185 31,24B 113,954 24,363 40,086 212,8115 031
JuiTl........•... .. 994 21,546 109,1613 30,8/}1 46,05\) 214,6113 662
Juill~t._ ...... .. '0.
• c 1,001 24,2M Ull,IH9 ~3,994 32,512 148,rJ86
MUt.. 1,703 34-,433 74,038 23,81\2 2: ,388 161,474 615
Septembre. 3,274. 40,325 88,153 17,784 26,160 173,600 4\)5
Octobre. .... .... 5,854 44-,74{1 100,\Hfj 23,060 25,719 208,308 47'
,
Novembre, .... , ... 6,2<38 40,812 132,254 36,350 32,713 248,36; 584
Décembre... _••. _. 113,97\) 45,276 51,284 253,643 65<1
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TOTAL" .... 412.197 4D8,55Ii 1 ,229,7<" 346,816 IU,BU 2,540,342 J,Ui
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