Page 303 - Annuaire Statistique Québec - 1918

BETAIL ET PRODUITS ANIMAUX 259
VALEUR, PAR UNITÉ. DES ANIMAUX DE LA FERME

Le tableau suivant indique la valeur, par unité, des animaux sur
la ferme. Le prix moyen des chevaux et des bovins est donné pour
différentes périodes de leur croissance. C'est en 1917 et en 1919 que
le rendement des bêtes à cornes a atteint son intensité maximum. On
remarquera que la moyenne de l'année 1927, pour les chevawx:,est infé-
rieure à celle de 1914.

48-Vo.leur des aaimaux de ferme et de la laine, dans la provineu de Qu.ébec.

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1922. ,........... :::: ... 38 85 1.35 45 10 , 22 35 12 8 0.21 0.32
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1919 ..... , . 12. 17. 84 10 " 6' 11 13 0.57 0,76
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1QI1..•........••.. " ." . 53 117 171 81 19 43 67 20 15 0.65 0.83
lQ16 .. , •.• , •.... .. , ..... •• 105 155 62 10 52 14 11 044 0.58
"
1915"...... , ........... 48 104 15. 51 12 28 42 10 7 0.3a 0.43
1'114.•.............••... •• 107 164 47 II 27 41 9 7 0.23 0.30
La moyenne de la valeur des animaux pour l'ensemble des provinces,
en 1927, était de $34 pour les chevaux de moins d'un an, $67 pour ceux
d'un an à trois ans et $101 pour les chevaux de plus de trois ans. Les
vaches laitières atteignaient $61, les moutons $10 et les porcs $9 par
100 livres sur pied. On observera que les chevaux ont plus de valeur dans
les provinces de l'Est que dans les Prairies ou la Colombie-Britannique.
Le prix de la laine lavée, par livre, subit certaines variantes d'une pro-
vince à l'autre; cette marge était de $0.16 en 1927. La moyenne la
moins élevée était fournie par le Manitoba avec $0.21 et la plus élevée
par la province de Québec avec $0.37.
49-Valeur de$ animaux de ferme et de la laine, par provinces, en 1927.
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Québec............. " 98 14' 54 13 27 41 10 • 0.26 0.31
Ontl'rio .........•. " .8 94 130 74 22 45 65 10 12 0.21 0,26
Manitoba. ............... 3. 67 102. 58 17 3. Sii 8 9 0.17 0.21
&Ilkatchewan•.......•••. 2. ., 85 51 16 3. 49 8 9 0.19 0,27
57
Alberta., .. ,." _........ 2I 72 11 3. 55 8 10 0.21 0_25
""
12
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Colombie.-Britannique, .... 60 ~ ~ lB 41 ~ 12 8 .. 0.20 0.27
1
CANA.DA. ••• 34 fJ lDl 11 17 lB 54 0.22 0,29
1