Page 278 - Annuaire Statistique Québec - 1918

BÉTAIL ET PRODUITS ANIMAUX 241
VALEUR PAR UNITÉ DES ANIMAUX DE LA FERME
Le tableau suivant indique la vahuT, par unité, des animaux EJur
la ferme. Le prix moyen des chevaux et des bovins est donné pour
différentes périodes de leur croii'lsance. C'est en 1917 et en 1919 que
le rendement des bêtes il cornes a atteInt son intensité maximum. On
remarqueraquela moyenm de l'année 1922estinffrieure à cel1~ de 1914
pour les animaux énumérés à l'exception des porcs et des moutons.

60-Valeur des animaux de la ferme et de la laine, dans la province de Québec
Chevaux Autres bêtes à corne~ Laine par livre
Pores
---~------Vaches ----------- par 100 Mou- ---_._---
ANNÉES de df' un detrols lai- de de un detrois livres
moins il an~ et tières moin'" à ans et our tons non
d'un troHI au-des- d'un teoiR flu-df.'s- pied lavée
an ans RUS un anfi sus lavée
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
H114. " .............. ' .. 4ll 107 164 47 11 27 41 9 7 0.23 0.3C
1915. .. .. . ... ...... ..... 48 104 159 51 12 28 42 le 7 0.33 0.43
1916. -, ................... 49 105 155 62 16 35 52 14 Il 0.44 0.58
1917. " .. .. . . .. . . .. .. ... 53 117 171 81 19 43 67 20 15 0.65 G.83
1918 ... .. .. ...... .. ..... 53 114 171 79 18 40 62 17 14 0.63 0.83
1919 ... .... ', .... ', .. , .. 55 120 179 84 19 42 64 17 13 0.57 0.76
1920 ... .. ....... " .. -, . 50 111 169 75 16 35 54 17 10 0.29 0.42
'
Hl21 ... .. .. ............. 36 85 136 46 9 21 33 11 6 0.21 0.31
1922 ... .. .. ........ .. .. . 38 85 135 45 10 22 35 12 8 0.21 0.32
!
La moyenne de la valeur des animaux pour l'ensemble des provinces,
en 1922 était de $34 pour les chevaux de moins d'un an, $70 pour ceux
. d"un an à trois ans et $111 pour les chev':1ux de plus de trois ans. Les
vaches laitières atteivnaient $48 et les porcs $10 par 100 livres sur
pied. On observera que les chevaux ont plus de valeur dans les provinces
de l'Est que dan~ les Prairies ou la Colombie Britannique. Le prix
de la laine lavée, par livre, subit c'lrtaines variantes d'une province
à l'autre; cette marge était de $0.16 en 1922. La moyenne la moins
élevée était fournie par le Manitoba avec $0.17 et la plus élevée par la
province de Québec avec $0.32.

61--Valeur des animaux de ferme et de la laine en 1922
1
Chevaux Autres hête8 Ù corner- Laine par livre
Pores
~~-~--~~~--Yaehe, ---~------...- .. parlCO ~fou-
PROVINCES de de un fiet.rois If1i- de de> un IdctrOh: livre.,
llLoin :" à Rn:: et tipres n~oini" ii anA f·t 1 sur tons non
cl 'un trois a,u-de~- fI 'un troj~ au-de~- pied lavéf'
~m ans HUi"! an uns 1 !',us
I
~------- ------'-------'-----------~--~---
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
11(' (Ill Priflcc-Erlouurcl.. 39 76 119 47 10 23 :35 10 7 0.17 0.21
N ouvpllf'-Eeossc...... 40 1<2 13;, 1 ·15 10 ~a 40 11 0 G18 0.23
Nouveau-13runswü·k. 46 !Hl 155 40 11 2[) 3(1 Il 6 O.t9 0.26
Québec.. 38 S,; 13,5 4;) 10 22 35 12 8 O.ZI 0.32
Ontario., ... ....... .. 43 82 212 1 5S 16 ;,3 48 10 9 0.15 0.19
'
l\Ianitoha ... 33 71 110 1 42 10 23 34 S 7 0.13 0.17
Saskutelw'wan .. 2,5 55 9;, 40 9 22 3:1 8 7 0.10 0.20
1
Alberta ....... 14 :12 00 3S 8 19 3C 9 7 0.15 0.23
ColombicBritanniquf'.. 25 tl4 105 09 1;, 30 4ti 11 9 017 0.2.5
1
~-- ~70-lll-I-;S-rll- -~----------- ---- ----
Canada '. 25 38 10 8 0.17 0.24
1 34 1
16