Page 273 - Annuaire Statistique Québec - 1918

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Suivant l'estimation annuelle basée sur le recensement agricole le
nombre des chevaux' a passé, dans la province de Québec, de 496,811
en 1918, à 463,902 en 1919, 433,199 en 1920,406,959 en 1921 et 368,590
en 1922.

46-Nombre des chevaux dans la province de Québec
Che.vaux Poulins Total
ANN~ES Etaloll:i Juments et des
bongres pouliches rhevanx
1
------~------- -----~~---,
1922............... , ............. .7,883 117,308 155,423 27,976 368,1;90
1921 .......... " ................. 7,264 197,546 167,173 34,976 406,959
1920............................. 9,040 196,Ü43 170,793 57,323 433,199
1919 ............................. 14,068 213,192 184,132 52,510 463.902
1918 ... , ......................... 11,040 237.816 2CO,293 47,662 496.811

Le nombre total de~ bête3 à corne3 appartenant aux fermiers de
la province de Québec a été évalué à 2,409,684 en 1918, 2,269,644 en
1919,2,132,212 en 1920,2,052,494 en 1921 et à 1,958,390 en 1922. Les
unités de la race bovine ont diminué pendant les dernières années dans
une proport,ion considérable comme lé signale le tableau 47.

47-Nombre des bêtes à cornee dans la province de Québec

Vaches Autres
ANN~ES Taureaux Veaux Bouvillons hêtes il
laitières corDes
----- ,----- ---~-
1922 . 99,924 1,006,992 484,.161 49,248 317,6M
1921 " , . 105,041 1,039,389 441,701 66,633 399,730
Ill20 ...........................•. 119,394 1,030,809 449,394 75,431 457,184
1919 . 122,232 1,056,347 494.060 92,296 504,70ll
1918 , .............•. 119,388 1,163,865 558,650 101,913 465,868
Le nombre des volailles pour l'ensemble du pays était estimée à
43,422,991 en 1922 contre 34,159,691 en 1918. La répartition des
volailles -est la suivante: poulets 39,927.312 en 1922, 34,340,474 en
1921, 25,942,105 en 1920; dindons: 1,590,271 en 1922, 1,199,494 en
1921,791,766 en 1920 ; oies: 947,269 en 1922, 880,014 en 1921, 754,455
en 1920 ; canards: 958,139 en 1922,762,135 en 1921, 617,638 en 1920.
Les chiffres de 1920 concernant le nombre de dindon:::, oies et canards
ne comprennent pas ceux de l'Alberta.

48-Nombre des volailles appartenant aux fermiers de la province de Québec

Tota)
ANN~ES Poulets Dindons Oies Canards des
volailles
Ill2.2 ............................. 6,117,72'3 206,64ll 125,247 68,673 6,518,29:1
1921 ............................. :1,476,729 146,004 129,864 80,618 3,833,215
1920............................. 3,177,402 114,377 130,384 115,697 3,537,860
1919 ............................. :1,457,480 118,904 124,380 108,206 3,"08,970
1918............................. 4,944,02.1 167,605 157,665 94,703 5,363,994