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222 PRODUCTION

NOMBRES-INDICES DES PRIX DES PRODUITS AGRICOLES

Les nombres indices sont usités pour apprécier les variations de
quantités numériques ayant entre elles certaines relations. Par leur
mode d'application le plus simple ils peuvent indiquer le mouvement des
salaires ou refléter la tendance générale des prix. Leur usage s'étend
aussi aux faits complexes qui ne se prêtent pas à une observation directe.
On s'en est servi, dans le cas présent, afin de comparer les cours annuels
des produits agricoles à ceux de la période écoulée entre 1909 et 1913.
La valeur attribuée à la moyenne des prix accordés aux cultivateurs
pendant ces cinq années est égale à 100 et la cote de chaque année est
€xprimée par un nombre moindre ou plus'élevé pour cent que la moyenne
annuelle servant de base. En calculant l'indice commun à toutes les
variétés de produits (céréales, légumineux, racines et fourrages) on a
tenu compte de l'importance relative de chaque récolte par rapport à
l'ensemble des récoltes.

29-Nombrcs-indices des prix des produits agricoles pour la province de Québec,
. 1911-1922

Moyenne 1 1 1 1 1 1
annuelle
RJ!;COLTES des prix 1911 1912 191311914 1915 1916 1917 1918 1919 1920 1921 1922
--------- -!~~~~-;~I~I~I~~-;~I~~~-;~-;~--;~-
Blé... 1.18 100.0100.0102.5114.4113.5157.6208.5193.2 242.4189.81:H.7 139.7
Avcine... 0.49 108.2:110.2 98.0 118.4112.21.57.1187.8204.1 216.3 179.6122.4126.5
1
Or.ge ' . 0,75 104.0i105.3 102.7 114.7 114. ~ 153.3204.0216.0218.; 188.0 1~3, 3 122.7
SeIgle...... 0.96 105.2 99.0110.4 1 113.5116.1 145.8185.4218.7 208.3:185.8,130.2:131.3
1
1
1
p, is............... 1.53 89.5132.7128.8;153.6,161.41210.5294.8270.6 236.6 219.6\163.31179.1
Haricots .. '" 2.06 95.6123.8112.1'131.1;153.9269.9377.2277.7 219.4'198.11.54.3152.9
Sarrasin............ 0.71 104.21102.8105.6',116.9 118.3 170.4243.7249.31239.41194.4140.8132.4
Grains m61"nges. . . . 0.66 104.5 101.5 100.0 116.7 i 110.1 150.0201.5221.2227.3 190.91128.7 119.7
Lin...... ..... •... 1.87 91.4194.1104.3'103.2116.6,133.7180.2 200.01209.1190.9190.3147.1
Mais à grains....... 0.95 \106.3,108.410.5.3113.7117.9:160.0 236'81221.1193.7167.41121.0134.7
Ph~ntes-racine"" 0.44 1127.?!96.61124.11127.6124.1165.5203.; 182.8;182.81172.41137.9148.3
152.3 79.6 104.5 95.5125.0220.5313.6222. 7i 193.2227.3,181.8 147.7
Pommes ne terre... .
0.29
Fomettrèfle ,' 1 11.66 1-(7.2 80.3,103.6127.6136.3 94.3, 82.~:135.11176.2'248.7248.71200
Luzerne....••...... __~~_II08.9:~~~1~~1133.3107.51.~:.21~2.4i~~:I~~~;~2.8113o.1
100.8
1 79.6109.2113451342120.8105.01559176.71214.3199.51130.1
Maïs fourrager......
4.76
Toutes récoltes..... 99.7191.5103.41121.8128.2131.5207.4140.2195.0222. 6208.9 128.3
, 1 1 1 1 1 1
Bulletin mrnsuel de ln. Rt.n.t.istique H,!!rieolp,
Le nombre indice de toutes les récoltes de la Province, pour 1922,
se rapproche de celui de 1915, il est inférieur à celui de 1921 de 80.6 et
à celui de 1920 de 94.3. L'indice des récoltes totales, pour la même
année montre une augmentation au Nouveau-J3runswick, en Saskat-
chewan, dans l'Alberta et la Colombie-Britannique tandis qu'il accuse
une baisse dans les autres parties du pays. La moyenne des cours de
1922, dans Québec est la suivante: blé $1.53, avoine $0.62, orge $0.92,
seigle $1.26, pois $2.74, haricots $3.15, sarrasin $0.94, grains mélangés
$0.79, lin, $2.75, maïs à grain $1.28, pommes de terre $0.65, navets,
€tc., $0.43, foin et trèfle $14.00, maïs fourrager $6.50, luzerne $12.50.