Page 262 - Annuaire Statistique Québec - 1918

AGRICULTURE 225
PRODUCTION COMMERCIALE DES OIGNONS
Le relevé qui suit indique la quantité approximative des oignons
produits au Canada pour la vente. Des trois provinces dont il est
question c'est l'Ontario qui en produit le plus abondamment dans un
but commercial. L'étendue cultivée dans trois provinces réunies
(Ontario, Colombie Britannique et Québec), en 1922, dépassait 3,010
acres et la récolte a rapporté au-delà de 27,000 tonnes.

34-Culture et production des oignons destinés au commerce
1920 1921 11122
PROVIKCES
Acres Tonnes ACles Tonne@. Acres Tonnes
Ontario. '... 1,5.50 13,050 1,375 0,625 1,1'07 16,263
Colombie BritanniquC' ..... 1,450 13,050 72,'; fi,075 1,078 9,702
Qutbec ... 100 1,300 125 875 125 l,12fi
------ --~-- --~-- ---_. ~--- --~-
Totaux " . 3,150 28,350 2,225 15,575 3,bl0 27,090
Bulletin mensuel de lu Rtatistique agricole, février 1923.
EFFETS DE L'HIVER SUR LA PROVISION DES POMMES DE TERRE

A l'aide des rapports transmis par les correspondants agricoles,
le Bureau féd(ral de la Statistique a pu établir approximativement,pour
toutes les provinces, la proportion de la récolte de pommes de terre
détruite au cours des deux hivers 1921-22 et 1922-23. La perte annuelle
des pommes de terre est attribuable principalement à la gelée et à la
pourriture, Au 31 mars 1923, la quantité perdue était évaluée à 11
pour cent de la récolte de 1922. Dans certaines provinces de l'est,
une partie beaucoup plus considérable de la production totale a Hé
affectée par un froid excessif. Des 55,745,300 quintaux (1) produits
au Canada en 1922, 82 pour cent ou 45,908,000 quintaux. étaient consi-
dérés comme produits vendables tandis qu'une ~uantité égale à 18 pour
cent de la récolte était classée comme n'étant pas de qualité vendable.
L'excédent de la production, entre les mains des fermiers au 31 mars
1923, atteignait 19,359,000 quintaux; le surplus de l'année 1922 s'éle-
vait à 23,606,000 quintaux,

35-Pourcentage de la récolte de pommes de terre détruite par la pourriture, le gel, etc.,
au cours des hivers 1921·22 et 1922·23
PRODUCTION TOT .-\LE PERTE
PROVINCES
1921 1022 1921 -22 1022-23
Qtx Qtx P. r. 1 Qtx P. r. Qtx
Ile du Prince-EdoulIrd.. . . . . . .. 3,579,480 2,6fi7,700 6 1 21;"i,OCO 2.'> 664,OCO
Nouvelle-Ecos".r ..... .. .. .... 3,848,400 3,69.'>,400 li 2:31,OOC 19 702,000
NOUVI'au-Brunswick 9,7Li,2üO 7.,169,000 \ 4811,000 10 7.:7,000
Québec. o. 21,6ij3,400 16,983,f'OO 1() 2,~~,ï,OOO 11 1,1'68,000
Ontario... . . . 9,240,000 12,210,000 li, ;).,4,000 10 1,221,000
Manitoba. .. .. .. .. . .. 3,514,920 3,72,;,OCC (\ 1 211.000 9 :J3ij,OOC
Saskatchewan, . ... . . . .. 6,2C~,4CO 4,012,000 il l ,;;,O,OCO la 401,000
Alberta. .. .. .. .. .. . " ..... 4,88",800 2,791,000 8 i :191,000 8 223,000
Colomhie Britannique. ... .. '" 1,764,000 2,:102,2CO 1 8 1 141,000 7 161,OCO
. .. ;:407,600ISS:745,3 00r- 8 --- '4.953.000 --ï1-- 6:3U,OOO
Cnnadll... . . ..
(1) Quintaux de 100 livres.
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