Page 285 - Annuaire Statistique Québec - 1918

P~CHERIES 247

Tableau IV.-Moyens de production, préparation et mise en conserve
du poisson.-Capital engagé--Nombre d'employés et salaires.
PI:CBERIES MARITIMES. --

COMTÉS
U...-<le-la-Made-
Bonaventure Gaspé Saguenay
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Dt8IGNATION <Il ., <Il ~
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Etablissements nom-
bre .. o •••••• o •• 7 9 6 25 28 4 25 6 110
Capital ensas' .•... li 8,087 95,015 ~5,350 159,590 233,475 36,175 4,300 73,750 675,742
Employés IL salaire,
nombre. o., ••••••• ..... ... 13 6 15 26 4 ........ 1 65
Employ6s à salaire,
salaires payés •• , .li ..... ,.. 6,089 3,700 6,496 20,050 2,500 ........ 500 39,335
Employés à gages,
nombre........... 46 30 137 139 964 31 6 36 1,389
Employés à galles,
gages payés....•. $ 2,660 7,731 7,775 24,963 84,409 5440 195 7,600 140,773
Employés au contrat
ou IL la pièce, nOm-
hre ............... ... ..... 2 ........ 5 105 .... , ... '" ..... . ....... 112
Employés au contrat
ou IL la piéce, mon-
tant payé ... " ... $ ........ 103 . ....... 374 2,100 .... , ... ....... . .., .. '" 2,577
Combustible employé.
valeur........... $ 612 600 1,680 126 19,273 1,506 481 400 24,678
Fraie généraux .. '. . S 175 2.138 5.669 7,744 12,801 1.360 ........ 1,700 31,587
Valeur du matériel
employé, poisson..S 11,420 30,829 35.640 88,264 352.685 21,432 9,527 44,547 594,353
Valeur du matériel
employé, sel, bol·
tes, etc. ......... S 1,944 4,435 7,677 13,525 79,030 11,350 2,516 5,970 126,447
Total des dépenses.. li 16.820 51.025 62,141 141,492 570.348 43,588 12,559 60,877 959,750
Valeur deB produits,
poisSonvendufrais $ ........ ....... . 400 1.406 2.100. ., .. '" ........ .. , ..... 3,906
Valeur des produits,
pois8on vendu en
conserve, etc .. ... $ 13.330 44,973 75,484 130,486 698,482 41,828 16,1l53 62,996 1,084,532
Valeur des terrains,
bâtiments et agen-
cements ......... $ 2.594 23,700 20,000 70,652 99,950 17,175 4.300 38,550 276,921
Valeur des machines
et outils ....... , . $ 1,160 4,521 12,900 26,971 40,300 2.000 100 7,500 95,452
Valeur du matériel,
produits en mains,
combustible, etC.. $ 50 20.794 15,550 52,396 58,575 2.000 .0' ••• 0. 26.600 175.965
Argent en caisse et
comptes rec~vabJes. 4,283 46,000 16.900 9,571 34.650 15,000 ••••• O" 1,000 127,404
Capital investi aU
total." .......... S 8.087 95,015 65.350 159.51l0 233.475 36.175 4.950 73,100 675.742

Statistiques des pêcheries d'Ottawa pour l'année 1920, pageS 94, 95 et 99.