Page 290 - Annuaire Statistique Québec - 1918

252 PÊCHERIES

Tableau VI-Moyens de production, préparation et mise en boîte du
poisson. Nombre d'employés par mois
PêCHBRIBS MARITIMES

Fabriques de PoiSBonerie8 et
oonserves de homard établissements Total des employés
et de saumon de fumage
Ensemble
MOIS ---------- ---------- --------- des
employés
Hommes FE'mmeB Hommes Femmes Hommes Femmes
-~-------- ---- -----
-------~--
Janvier...... , ..... , " . .......... ... " .... 2 . , .... , ... 2 • ••••••• 0 • 2
,
Février.•, ....... , .. " . ......... . ...... , ... 7 ......... . 7 .......... 7
Mars.................. 4 ., ........ 9 • 0' ••• ' ••• 13 .......... 13
Avril.................. 62 18 14 76 18 94
MaL .................. 564 .568 93 14 657 582 1.239
Juin .................. 581 560 200 25 781 585 1,366
Juillet................. 449 476 190 25 639 .501 1,140
Août.................. 69 7 131 14 200 21 221
Septembre ...... 39 4 111 13 150 17 167
Octobre ..... ' 3 . ......... 66 2 69 2 71
Novembre ... , 11 . .. .. ..... 30 41 ... , ...... 41
Décembre ••........... ... ....... .... , ..... 20 .. , ....... 20 .......... 20

Total ••..... 1,782 1.633 873 93 2,655 1,726 4,381

Nombre d'établissements 70 Ensemble des établ.. ... no

Statistiques des pêch~ries d'Ottawa pour l'année 1920. pages 104 et 105.