Page 262 - Annuaire Statistique Québec - 1918

AGRICULTURE 251

de l'ensenble de toutes les ré<loltes étant de $98,779,000, le pourcentage
est donc 24.7, lequel est multiplié par le nombre-indice 118,4. Le
même procédé étant appliqué à .chaque récolte en particulier, le total
des résultats divisé pal' 100, porte iL 121 .8 p.C. le nombre-indice de toutes
les récoltes.
En se rapportant au tableau ci-après, on suit aisément la fluctuation
des cours dans la province. En examinant les principales céréales--
blé, avoine et orge~l'on voit que le prix du blé Il baissé après 1910 et
n'est remonté au-dessus de la m:.oyennc qu'en 1913, date à hquelle le
nombre-indice s'est élevé à 102.5 soit 2.5 p.c. au-dessus de la moyenne.
L'abondante récolte de 1915 le vit mO)tter l'année suivante iL 157.6,
point qui dépasse encore la moyenne de 57.6 p.<l.; le prix s'est élevé
d'année en ,mnée, jusqu'à 1919, où il atteint 242.4, c'est-à-dire 142.4
au-dessus de la moyenne quinquennale. En 1920, ce nombre-indice
,to~ba à 189.8 p.c., soit 89.8 encore au~dessus de la ~oyenne. Jusqu'en
1910, de méme qu'en 1913, l'avoine est restée au-dessous de la moyenne,
mais en 1911, 1912, 1913 et les années suivantes jusqu'à 1920 elle s'élève
graduellement. Au cours de la période quinquennale qui nous occupe,
<J'est en 1912 que l'orge est à son apogée, avec 105.3, puis une baisse se
produit jusqu'en 1913 après quoi, elle remonte iL 114.7; on la voit en
1919, à218.7 et enfin, en 1920 à 188.0. Des fluctuations similaires se
produisirent pour toutes les autres ré<Joltes dont le nombre-indice était
121.8 en 1914, 128.2 en 1915, 131.5 en 1916, 207.4 en 1917,
140.2 en 1918,195.0 en 1919 et 222.6 en 1920.
Les diagrammes qui accompagnent (Jette étuqe présentent graphi-
quement, pour 18. Provin<Je, le cours des prix pAl' nombre-indice, depuis
1909 jusqu'en 1920, pour les céréales, les légumineuses, les plantes-racines,
les. fourrages; bref, pour la totatlité des récoltes.
Dans les a,nnées futures, la même opération continueTa à 1l!.ontrer
la tendan(Je des cours par <JOIllparaiSOn il la période normale de base
1909-1913 = 100.
Nom.brBs-indicBs des prix des produits agricoles, lIJ09-19?JO.

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Blé.. . 1 1.18 99210171000 1000102 (j i14.4113 .~'11l1 1) 208.5193224241808
1
AVOine.. •. 0 49 1J5 {} 89 8108 2 110 2 00 0 118 41112 21157 1187.81204 11215 81119 6
Orll;f:.. .. 0.75 U60 Bi 7104 0;105.3 102,711147111 7 153 32C4 0215 0218,188 0
SelQ;le. . . 0 06 93 8 96.91052 99 0110 4113 J 116 1 714.1 818') .1, 2115 11208 31185 B
Po..,.. 1 153 81.78004 89513271288 153 Glfl141:HO )5 294 S210 6236 6 1 219 6
1
l{afll;otEl. ......•. 2.0fl 1 \.11.3 O'=UI 05.61n.8112.1131.11~.9269.9377.2'.l77.7219.41198.1
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1
SurrUSln,, ..... 1 0.71 90.1 93.0 104.2 102.8101i.B 116.9 aB.3 170.4 243.7 24-0'SI23't!.4194 .4
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