Page 201 - Annuaire Statistique Québec - 1956-57

ECOLES SPEC/ALES-SPECI.1L SCHOO~S

5-ENSEICNEMENT MtNACER 5--TEACHING OF HOUSEHOLD SCIENCE
L'enseignement, ménager ~.' pnrtu.gl' 'HI (nsLl'uctioll in Ilousphoid sdeoee if! divided
deux scetiolls: l'p.nseignement Jans les écoles into Lwo ~ecl,iolls: huuseltolù s~ience schoo18
ména!.:(\res el l'enseignemen t pusl,.-scoln.irc, /.Incl extensioll COlu·ses.
Les écoles ménagère moyennes, Lout, rn AltllOugh the illtermcdiary houschold
respccllwt ItJ progrl:4Jl;lme général du cour.~ ~cif'nee .'(·Jwols couform 1,0 the genNul curri-
primaire cumplémentll.ire, illsisl,'nt sur les cululTl of prima]'y complemenl.MY Rchools,
t.hilmes d'ordre familial et domestique. A they lay mom Atl'CSS 011 ~u')jects relatccI lü
un Jegré cOrl·cspondr'lnt. au COurs primaire l'amily lire nll(1 hou~ehold science. AL a
supérieur les Inst.ituts familil'lux, du.ns Ull level cOrrespollding tu t.hn primary AuperiOl'
programme de quatre I~ns, assureot le déve- Gourse, thr. HUl1scltulJ InRt.itul.l~s' four-year
loppement des élèves dun" le scns de leurs ('OUI"f.\(' is designcd to insl.ill 11. sense of tbe
responsabilités futures J'éduc!llrices d df) st.lJd('nl~' futul'c rcspoosibiliticR as oduclJ.-
maîtresses de maison. Comme couronne- 1.ionistfl and how'lcwives. At 1.\ Htill highcl'
ment, l'Institut J(~ pédngu[!:il' f::~rnililtle furrne level, t.he Illstil.ut,e of BOURP.bold Pf'dugogy
des spécialistes dans lIt 8cif'llce et l'art, de , tminA specil\lists in family cdUCllI:iun and
l'éducation fumiliale et, dr'lns l.,~ techniquf'R t.hp Rcictlce of houschuld management.
des o.rls rnénagf'rs. ,L'enseil,!:nell1ent pust- Ext,CllSiofi courses uim lu furl.hcr th() educa-
scolairc s'adressl'. pflfticulièrcment aux jeunc~ tion or young gids IWel womcrl already
tilles et aux fernmps d~jà It~ncées dans la vic, sel.tJed in life.

40-Résumé des principales statistiques de l'enseignement ménager, 1953-54
40-Summary or Principal StatisticB of Houaehold Science Teaching, 1953-54

HOU~I'!IoldScience 8.choo18 F:xh·:n~ioB c(junm~
1---,------------
SOMMA lin; Dt,;::o COVItH
Institut.
de P(-,l~- rntl\.i1.lItb Rt.abl;.- COI'nmll-
gop;ic ru.mÎ- Moyen. Mt'l1l1'utlt no-lltéa
SliMMAIl\' 0" COUHSgS ~al1liliale linu;.; n"··s 1~16nl~I!CT!l reli· Aulrcs
JlÎI~llst.~
Inel,ituw HoulK>- lntor· House- Other
nf H~)II!«.'- h"l<I mùdiate hold Rcli,It,Î(JufJ
holet instl- cBt.uhli~h~ (~OfTI"
PCdRI-.'OIO· tllte mcn~ n:lllniticfl
--------------1------- ---,--~I---·I---
Cou", rél[ulior.: (1) Hultul"r "OUTOC.: (L)
)tco)cs.............. Sehool•...... 1 ·11 n 113 168
Personnel cn~(l:ignUllt. Tenchinj.( staff .. 2H !ivl 1~:J a,io 1,3ll3
I1)lèves... " ... :. " .... l'l1pil........ , .. 150 ~.3."B 2.079 2·1.004 ~n ,Ill?
Certifiont. ~t difll()IIl(:"'~. COI·tificate. a",1
diplomu•....... (lB 1.1110 1,0:10 t)f) 2.181
COli ra sp6ei.9 \1 x : ~pocil\l cours li:
Centre•......... , ... C"ntro•...... au 10 lU 7 8tI 168
Sujets traité.. . .. . . .. . Suhiect.. ta\lJ(ht.: r, 3 fi .[ 4 21
Per90nocl or:utoi~n:).nt... Toachil1g st!LfT 77
Loç<ms...... Lef\SOnB....... ;j :Roi' 360 1,531 2)(1 fl,lJB2 15,f>OO
In6cription:::l...... Enrollllent.... 4,628 1.080 2,270 2) l:J'l J:l.(Hr, 21,155
CertI6clIt.8........ Cêrt.ilil'U WH....
Coure r~KlIlil)rH d" 11.0gllll>r 8umrncr
VJlet\nccE' : (}our
(,:,,0100 .............. 8"hool•. ", . 27 27
P(~r6tmncl ontlcl~rta.lIL. Teachin~ Hlnff I:lu t3r,
(~Iève•... ' . .. .. . PHpihL ....... 807 807
Cert,iticllt,::I. ... CI~rtifit:1\ les..... 1ûl 4Bl
Cours 8pécinllx de Spcoü~L 8ummcr
vacan c.: (3) COllr : (~)
(~nt,ros.... Cen~res., ...... 15 ~ 1 22
SHjcts traité~. Stlhjeel. tutlghl 4 2 3 0
LeÇOllij..••.•.. 1,e.Mons•..... :If\() (,6 851 l.287
1nBcri pLiana... );;nrolmeot... .:-'07 378 1,[''l0 2 ,411
j'
(1) Non compris 2. ~colol'l universitniros do 8cieDCCR 0) Not IncJudin,( (,wo univcn~ity adwolll of J-Iouac:boLd
domo.tiques, 0\ L~v,,1 ot ,1 M"Gill. .~ti"noc. LlLvlLl "nd McGil!.
(2) Y oompno 22 hommes, dans 1 ocotn' d·élude. (2) Indudi"/( 22 men .ttldyill~ in 1 c"nl.,,,.
(3) COurF.l uu personnel onscignllnt des t;c,lltg mtina.- (3) Course. J(ivon to th.. !.c"ehiu:, ,.;I;dl' of J!olloohold
gère•. St;i<:nco SchoolH.