Page 289 - Annuaire Statistique Québec - 1918

AGRICULTURE 245

NOMBRES.INDICES DES PRIX DES PRODIDTS AGRICOLES

Les nombres indices sont usités pour apprécier les variations de
quantités numériques ayant entre elles certaines relations. Par leur
mode d'application le plus simple, ils peuvent indiquer le mouvement des
salaires ou refléter la tendance générale des prix. Leur usage s'étend
aussi aux faits complexes qui ne se prêtent pas il une observation directe.
On s'en est servi, dans le cas présent, afin de comparer les cours annuels
des produits agricoles à ceux de l'année 1913. La valeur attribuée à la
moyenne des prix accordés aUx cultivateurs pendant cette dernière
année est égale il 100, et la cote de chaque année est exprimée par un
nombre moindre ou plus élevé pour centque la moyenne annuelle servant
de base. En calculant l'indice commun il toutes les variétés de produits
(céréales, légumineux, racines et fourrages) on a tenu compte de l'impor-
tance relative de chaque récolte par rapport il l'ensemble des récoltes.

28-Nombres~indÎcesdes prix des produit~a.gricoles pour la province de Québec.

MO~'ellne
l\llCOLTEB deli' pû, 1915- HUS 1917 1918 1919/1'920 1921/1922 1923 192. 1925 192·11927
eIl. 1913
----- ---- ---- -~ --- -~ --- ---- -~ -- -~ ----
• cie, p.C. P,O, p.c. p,c. p.e. p.l:'. p.c. p.c. p.c. p.c. p.C. JU::. p.().
Blé ..• " ..... 1. 21 110.7 153.7 203.3 IS8A 230,4 185.1 1:Jl.4 126.4 121. 5 131.2 145.5 144.6 145.5
Avoiile ...... .. 0.48 11-1-6 160.4 191.7 208.3 220.8 ISo3.3 125.0 129.2 118.8 133.3 127.1 133.3 145.8
Or~ .....• .. 0.11 111.7 149.4 205.2 21.0.4 213.0 183.1 129. 9 119.5- 118.2 129.9 131,2 132.5 13fU)
Seigle., .... ... 1.06 105.7 132.1 167,9 HIS. 1 188.7 177 .4 117.9 118.9 111.0 133,0 129.2 150.0 149.1
Poifl.. ..... 1.97 125.4 163.5 228,9 210.2 183.s 170. fi 126. '9 139.1 133,5 126.9 134.0 121 .\} 131.5
Haricotfl, .. 2.31 137.2 240_1 3:m.4 241.6 195.4116.6 137.7 136.4 133.8 129.9 129.4 117.3- 96 . .'1
Sarrllsin. 0.75 112.0,161.3 230.7 236.0 226.7 184.0 13s.3- 125.3 128.0 133.3 138.7 130.1 137.3
Gra-j~ mélangés. 0.66 110.6 1:]0.0 201. 5 221. 2 221.3 190.9 1:;:8.8 119.7 12'l. '7 136.4 130.3 130.3 140.9
J..in ........ ... ' 1. 05 111.8 128.2 112.8 191. 8 200.5 183 1 182.6 141.0 123.6 115A 143.6 125 6 126.2
Mal!') à Il;Iain ..•. 1.00 112.0 152.0 22\1.0 210.0 184.(1 159.0 115.0 128.0 164.0 152.0 142.0 141,0 144,0
Pommee de tetre. 0.11 IHI.5 210 4 298.7 211.7 184.4 Z16.{l 172.7 140,3 132.5 124.1 422.1 181.1 Im.l
Plu.ntell-mcineB .. 0.72 100.0 133.3 163,9 141.2 141.2 138.9111.1 118_1 115.3 07.2 138.9 7fL2 00.'
Foin et trèfle.... 12.08 131.5 91.1 711.3 130.4 1'10.0 240.1 240.1 115. 9 01.1 91.1 72.3 91.0 82,.'i
Lmmrnl'. '._' .. 8.30 1-11.9114.5100.8 141,0 111.3253.0 301. 2138.6 90.4 102.4 84.3 110.4 94.3
MlLYsfourrager.. 5.20 122.9110.6 96.2 1427 101.71'96.2 182.712'.0 91.3 97.5 86.5
--------- ~- -- ~.- -- -~- ----- SO·i'1.7
Tov1'T.s FltCOT.'l'Et>••...... ua, S111. 8129. 7 146.9 181.6184.°1160. 9106. 5 S2.0 93.7104.6 100.3 96,0
1

Le nombre-indice de tou tes les récoltes de la province pour 1927,
se l'approche de celui de 1924; il est inférieur à celui de 1926 de 5.3 et
à celui de 1925 de 9.6. L'indice des récoltes totales du Canada pour
1927 est de 136.3. La moyenne des cours de 1927, dans la province de
Québec est la suivante: blé $1.76, avoine, $0.71,orge $1.07, seigle $1.58,
pois $2.59, haricots $2.23, sarrasin $1.03, grains mélangés $0.93, lin $2.,46
maïs à grain $1.44, pom mes de terre $1.31, navets $0.65, foin et trèfle
$9.96, maïs fourrager $4.77, luzerne $7.83.