Page 168 - Annuaire Statistique Québec - 1918

-"'KSEIGNEIvlENT SPECIAL 147

L'École d'agriculture de Sainte-Anne-de-la-Pocatière, propriété des
prêtres du collège classique du même endroit, est affiliée à l'université
Lavlll; l'Institut agricole d'Oka, propriété des RR. PP. Trappistes, est
affilié à l'université de Montréal; enfin, le collège Macdonald est annexé
à l'université McGill.
L'école de laiterie, à Saint-Hyacinthe, a été construite par le gou-
vernement de la province de Québec, en 1905. Aujourd'hui, les fabri-
cants de beurre et de fromage qui ne sont pas porteurs d'un diplôme
ou d'un certificat de l'école de laiterie de Saint-Hyacinthe, doivent avoir
à leur emploi, un diptômé de cette école.

4&--Écoles d'agriculture et école de laiterie dè. Snint-Hyaclnlhe.
ÉcolE! d~ JmterlE' de
É( oies d'ngrlN!1ture Bt-HYII.ClIlthc
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1924 . . .... ;} 704 752 1 877
1&23.. 3 569 461 416
1922... :;; 503 359 326
1921. . 3 3J2 210 211
1920.. _ "..... 3 078 2-iS 188
) ~'l~., . . .3 01-97 325 1 202
1917.... ::: 527 267 1 313
1917... :] 37.0; 215 00&
1916... ;:; 697 231 408
}f11ô.. 3 407 480 411
1914 3 413 257 ;ï01
1013..... "1 .3 3fl8 ag7 308
1912.. . 2 11\3 058 -tHI
191I.. . . " . 2 130 324 265
HUa. , . . . . .. 2 134 157 104,
1909.. 3 493 32,'i ~OZ
(1) De:Dui~ 1913, au nombre dell Hl!!V-i!~, on 'JomptB ccux qui unt suivi d.~.~ ('.ours ahrtgéa.
ÊCOLES MÊNAGÈRES ET JARDINS SCOLAIRES
Les écoles ménagères ont pour but de préparer les jeunes filles à la
vie domestique. Le nombre de ces écoles était de 69, en 1924.
Les jardins scolaires sont de petits lopins de terre qui sont cultivés
sous la direction des instituteurs et des institutrices, par les élèves des
maisons d'enseignement primaire. Le département de l'Agriculture
encourage ce mouvem.ent en fournisSfLllt les graines et l'engrais chimique
nécessaires; les élèves-jardiniers reçoivent aussi des récompenses. L'on
pourra constater par le tableau suivant que le nombre de ces jardins
augmente rapidement. Le tableau 48 indique le nOm des écoles ménagè-
res ainsi que le nombre d'élèves qui ont fréquenté ces écoles.

47-Écoles ménagères et jardins soolaires.
Écolc~ ménugm Cl\ 1 Jatdlll~ 6cohurcl>
A)l':-.ntr.S ---~~-Élê~..-- -~~----~~s-
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lQ~4. 1 1 69 9,216 J,'Jl8 1 33,1'11..4 (1)
llJ23. . . 64 10,448 1,6ra 3[,,'i21 (1)
192~ ... fj,.1 lIJ,072 1,4v9 ..n,98S
1921 5i1 1 0,716 1,20.'i 21,217
192Q. 0.19 8,127 1,46b 3J,217
1010.. . , 5'"!' 7,:)132 1,018 1 2i,;Uô
Illj8.. .. '1 52 7,469 !J45 22,161
IM7.. , . 53 û,1"I02 846 21,217
1',)J6.,... ... 4(> 5,129 7'\0 11l,2\J8
1911)".. 45 1 1,322 11.0 18,200
1914... 4:: 4,447 2~4 9,308
1913.. ·····1 4U 3,038 :.:::14 1 7,740
1\112... .. 24 2,379 231 ô,~n"
1911... 1',) 1 1,9.;;9 187 5,94,1
1910.. fi i ;)28 188 [•. 69;:;
(1) y çompriil lJ,305 (I[('Jvel; f(lrmién; (ln 1923 ct 8,735 e-n HJ:ll4.