Page 100 - Annuaire Statistique Québec - 1918

80 INSTRUCTION

4!i-·Écoles d'agriculture et école de laiterie de Saint-Hyacinthe
L'école d'agriculture de Sainte-Anne-de-la-Pocatière est affiliée à
l'université Laval, celle d'Oka à l'université de Montréal et le collège
MacDonald est annexé à l'université McGill.
L'école de laiterie, à Saint-Hyacinthe, a été construite par le gou-
vernement de la province de Québec, en 1905. Aujourd'hui, les fabri-
cants de beurre et de fromage qui ne sont pas pOTteurs d'un dïplôme
ou d'un certificat de l'école de laiterie de Saint-Hyacinthe, doivent avoir
à leur emploi, un diplômé de cette école.

J1:roles d'ag,iculture École de laiterie de St-Hyacinthe
ANNÉES
1i:lèves agricul- Ccrtificat~ et
Nombre teurs tlèves diplômes
(1) in~critB octroyés
1922 . 3 593 359 326
1921. . 3 332 216 271
1920 : . :l 67>! 24~ 1~8
1919........•.....•................... 497 3~5 202
1918 . ;; 527 267 313
1917 . 3 375 215 508
1916 . 3 697 231 408
1915 . 3 407 480 411
1914 . 3 413 257 51\1
1913 , . 3 368 397 308
1912 . 2 153 658 419
1911. . 2 130 324 265
1910 . 2 134 157 104
1909 . 3 493 325 ~02
(1) Depuis 1013, au nombre' des élèves, on compte ceux qui ont suivi des cours abrégés.
46-Écoles ménagères et jardins scolaires
Les écoles ménagères ont pour but de préparer les jeunes filles à la
vie domestique. Le nombre de ces écoles était de 64, en 1922.
Les jardins scolaires sont de petits lopins de terre qui sont cultivés
sous la direction des instituteurs et des institutrices, par les élèves deB
maisons d'enseignement primaire. Le département de l'Agricultur e
encourage ce mouvement en fournissant les graines et l'engrais chimique
nécessaires; les élèves-jardiniers reçoivent aussi des récompenses. L'on
pourra constater par le tableau wivant que le nombre de ces jardins
augmente rapidement.

Ecoles ménaR:~res Jardins scolaires
ANNJ1:ES
Nombre Elèves Nombre Elèves
m(>pagèrp.s Jardiniers
19S~ , . 64 10,01' 1,459 21,988
1921. . 59 9,116 1,205 21,217
1920 . 59 8.427 1.468 31217
1919 . 54 7,362 1;018 27,326
1918 " . 52 7,469 945 22,761
1917 . 53 6,002 846 21,217
1916 . 45 5,129 759 19,208
1015 ,. 45 4,322 710 18,200
1914 . 43 4,447 284 9,308
1\113...........•.....................•. 40 3,038 234 7,740
1912 . 24 2,379 231 6.914
1!1l1. . 19 1,959 187 5,945
1910 . 6 528 188 5,695