Page 229 - Annuaire Statistique Québec - 1918

192 AGRICULTURE

Salaires moyens des employés de ferme dans la province de Quebec de
1914 à 1921-

HO....ES (par moi.) FEMME8 (par mois) Hommea Femmes
en été en été (par année) (par anD~e)
------------1--------------------__
&alaire Salaire Salaire Sall\Îre
&alaire Pension et éalaire et et et
pension 1 pension pension pension
----- .-.-- --- -----1----1-----1----1----1----
S s S S S S S S
1914. 21 13 34 7 9 16 296 152
1915. 20 13 33 6 10 16 301 159
1916. 25 16 41 9 11 20 371 196
1917. 42 17 59 17 12 29 523 287
1918. 45 ·20 65 20 13 33 575 317
1919. 53 23 76 22 15 37 695 372
1\120. 62 24 RlI 24 16 40 767 407
1921. 39 19 58 18 14 32 559 335
1
A nimaux domestiques
Sous cette rubrique l'on trouvera le nombre des animaux de ferme
et leur valeur totale ou par tête. Le nombre des animaux a augmenté en
1921 mais dans une proportion moindre que les ànnées précédentes depuis
1916. La valeur des animaux a diminué considérablement Le dernier
tableau de la page suivante donne la comparaison, par tête, dans le prix
de diverses espèces.
Le prix de la laine est indiqué deux pages plus loin. Le nombre et
la valeur des volailles sont compilés dans la même page.
Le nombre des vaches laitières était de 856,151 en 1910 ; il est main-
tenant 1,039,389. Dans le même. temps le nombre des chevaux a passé
de 368,419 à 406,959. L'évaluation de tous les animaux; de ferme s'élève
à $127,515,000, en 1921.
Nombre d'animaux domestiques

1 ANIMAUX tE FERME
ANN~ES Chevaux ----
Vache.
bêtes Mouton.
laitières à cornes
1921 . 406,959 1,1l39,389 1,013,105 1,006,620 883,920
1920 . 433,199 1,030,809 1,101,403 1,031,982 836,431
1919 . 463,902 1,056,347 1,213,297 1,007,425 935,425
1918 . 496,811 1,163,865 1,245,819 959,070 997,255
1917 . 379,276 911.023 958,010 849,148 712,087
1916 . 332,628 639,805 535,693 497,711 531,303
191.'; . 372,567 720.420 612,500 554,491 632,729
1914 . 372,009 733.476 625,958 571,287 634,569
1913 . 370,000 761,800 693,500 602,800' 661,800
1912 . 367,402 755,770 695,906 620,881 747,254
1911 . :J69,237 753,134 697,860 637,062 793,348
1910 . 368,419 8;;6,151 600,277 549,068 651,415