Page 282 - Annuaire Statistique Québec - 1918

AGRICULTURE 271

arrl\'ee là-bas. Cett.e mesure a ét.é adopt.ée par l'Anglet.erre sous pré-
text.e que not.re bét.ail n'était. pas sain et que des cas de pleuro-pneu-
manie avaient. ét.é decouvert.s dans un envoi de bovins canadiens débar-
{jués sur le marché anglais. Il fut prouvé, dans la suite, que tel n'ét.ait
pas Le cas et c'est poUl'quoi, depuls cette époque, le gouvernement. cana-
dien n'a cessé de prot.ester cont.re ledit. embargo, qui est. encore un obsta-
cle à l'e>..port.ation de nos animaux vivants,

Pne Commission royale fut nommée, J'an dernier, par le gouverne-
ment britannique, pour ét.udier cette question de l'embargo et, dans le
capport qu'eUe a formulé, en septembre dm'niel' (19211, elle recommande
fort.ement le retrait de cet embargo 5la' uotre bétail.

De ce fait il semble que bient.ôt. un nouveau marché sera ollvert li
l'indust.rie animale. Les avant.ages de ce débouché sont. appréciables
si l'on considère qu'ils permct.t.ent. d'écouler le surplus des animaux
lourds dont la vente sur place est. parfDis assez diffieile et. d'avoir un
marché plus stable, qui prévicnt. l'encombrement comme aussi la baisse
des prix. La différence entre les prix canadiens et les prix anglais pour le
bét.ail, tout. en t.enant. compte dcs frais de t.ransport., assure auX pl:Qduc-
teurs canadiens un marché excellent. pour leur.~ produit.s. Ceci permet.
encore à l'éleveur canadien de finir l'engraissement des bovins en Angle-
t.erre, et. de se procurer ainsi de meilleurs revenu".

Et,ant donné ces considérations, l'on peut ajout.er que les élèveurS
de la Proviuce sont placés dans des conditions favorables pour faire, avec
profit, l'élevage des animaux do bouoherie; .'levage qui peut. êt.re exercé
sur une plus grande échello encore, spécialement pour los espèces ovines
·et. porcines.

STATISTIQUES

Dan5 11), pages suivantes l'on trouvera un tableau de statist.iques
établissant, par comté, lc nombre de bêtes à cames, de veaux, de porcs
ot de moutons qui ont. été expédiés aux marchés à best.iaux de la Pro-
vince, pendant l'année 1920,

Ces chiffres ne représentent qu'une partie des animaux vendus pour
la'boucherie, dans la Province; mais ils font. voir, quand même, quels sont
le~ comtés où l'on trouve le plus grand nombre de têtes de bétail que l'on
peut expédier auX grands marchés, c'est-à-dire ce qui représcnte le SUl'-
'plus de la consommation locale, et fait toucher du doigt, en quelque sorte,
le développement dc l'industrie animale dans chaque localité,

Ces renseil';nements sont fournis par le département. fédéral' do l'Agri-
,culture, section des animaux vivants.