Page 260 - Annuaire Statistique Québec - 1918

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Cherchant partout à promouvoil' lpl'\ l'llOhèl'S modernes nous aVOns
cru bien faire d'installer à l'ExpoRltion pl'()V.inciale deux ruchers mnw\-
turcs,. l'un moderne et l'alltn~ l'el:llennnnt tOUl:i les modèles de ruches
d'autrefois, depui le tronc d'arbre .iu~qu'aux boites de gin,
Le ruch r moderne montrait un spécim n des principaux m.odèles
de ruches utilis6s chez nous.
A.u centre, enb' le deux ruchers, un laboratoire apicale aménagé
à la modem avai été construit afin de montrer comment utiliser le
différent matériel apicole.
Le nombreux visiteurs ont ,paru s'intéressel' aux démonstrations
que nou. avons données avec l'aide de notr in pecteur :M. L.-J.-A.
1 upuis.
Toujolll's dans l'irrL ntion d''\tr utîl aux apiculteurs nou avons
publio une s conde 6dition, r vue ct augment6e du bulletin le "Rucher
Québecois", Cette brochm e t di tribué gratuitement à tous ceux
qui en font la demande..
En mêm temps que les l'uchers s développent et que la production
augmente nous travtlillons aussi ù augmenter la consommation du miel.
Dans ce but nou avons fait pr pal' r un bulletin spécial sur l'emploi du
miel à la cuisin, 'ette brochur , b aucoup plu. empiète que les feuillets..
déjà distribués; donn sous un forme précise les avantages du miel
dans les üunilles. En plu" un Cel'ti\Ïn nombr de recettes éprouvées sopt
indiquées afin de pouvoÜ' mettre en pratique les conseils do'l.11los. e
bulletin est aussi donné gratujtement"
Cormne' propagande encor , d s cl monstrations culinaires furent
données à Montréal chez Dupuis & Frères dans la première semaine
d' 0 ·tobre. Des millier::; d visiteurs ont admiré toutes les douceurs que
procure le miel. '
Cette propagande, qui l' st pas à ses lébuts, a déjà porté de. fruit.
Cette année la récolte de miel blanc n'iL pu suffire à la demande et cer-
taines TUaison~ de commerCf) ont dil s'adj' 8.' à l'étranger.
il l'aut· donc r(\ùollb\(~l" d'ardeur et de tI'avail et augmenter la pro-
duet,jOlI en r~roporti()ll,cie la consommation afin d'empêcher l'import~tion,
d'un produit. bien iIlf6ricUl' ~\U nê.tr. Comme vous voyez, il n'y a pas'-
0nC01'e à craindre que notre marché soit trop encombré. .
Comme succès 11picolc nous ne pouvons pa sel' sous silenc~ la. grande
Exposition de St-Jean-Port-Joli du 28 et 20 septembre dernier. Exposi-
tion comme jJ ne!:i' n vit jamais} quant à la. 11l~Llité du miel expo~' t au
nomb e d s concunent. ' fut un vnü succès. A:YI. Dupuis, le prési-
dent de la société des Apicultel1l's de l'Islet, r vient le mérite du succès
l'emporté; à lui nos plus viv s et sincères' félicita t.ions. De telles
démonstrations jettent sur toute notre provin'ce un éclat nouveau. et
montre à tout le monde apicole ce que les apiculteul'/3 du 'anada
français peuvent fau' .
On 9. souvent vanté sur les marché la qualité d notl'e miel. Une
bonn" pï::euve v61'ifiant cette assertion, 'e. t que c l'tains. marcha,nds
étranger f\ont v nus acheter notre miel pOUf le f~ire leU" et pas er ensuite
pour vendre une marchandise de qualité supérieUl"e récolté chez euX:.