Page 87 - Annuaire Statistique Québec - 1918

CLASSIFICATION DE LA POPULATION 61

34 Occupations de la popnlation. figée de 10 uns et plus. de ln province de Québec, en 1921.

OCCUPATIONS Hommes Femmc~ Totul

[-ACmCtlLT1Jnfl :
Apieull. lIT' . lM 4 158
Fermiers,........ . ... 120,042 3.l0J 12:1,7·15
Jardiuier •f.Iouri8L· • p6piniêril:'tcs. . . 598 27 n"5
Elo.eu . ..•............ 68 4 72
Fih,ù"'oulli\'ll.l urs '... . ..•....... 69.784 354 70,138
Auln."6 occupations du nature u~ricoJc.....•............ 16 16
Emplo}'&1 do bure"u... . . . .......•.... 6 .......... 0
JOUI'Dldier;),.. . . . . . . . . .......•..•.•.•. 26,164 128 26,282
Totu) de J's:~rioIJlturo.. 217,422 3,~O 221,042

1. Almtallt: (/" IJQ1.: . . ', . Il,256 11,2~0
l"}ropri(!lllirCfl. gurnnLA, direclcura ot. coot.remILttro." do ohhn-
tiers . l,llZ .. , ....... 1,112
Forestier", gl1rdce t mnrqucure de bois . 87 87
[nspeolour 1 meeurcur3 l u.rpunteurs .........•... 198 .......... 198
Flotteurs de bois , . 529 &2']
Bûcheron.. . . . . . . . 9,110 .......... 9,110
Employ(" de bure"u< . 220 210
2. P~ch.", '!U1M': '. . •........•..... 4,005 Il 4,016
Pôcheur......... . . 3,605 8 3,fin
Chu••eurs ct tmppeu.... . . 340 3 343
Tot·nl de. op6rRtion. for tio\r08, pêohu et chll8.'o. 15.261 11 16,272
IIJ----MINt::8 ET CAnmLI<EB:
1. Minet.:........... . 2,942 29 2,971
POrSODJleJ d'lldminiliLrlLtiOD Dt d'o.:tploitnt>on , ..••. 103 103
Exc:,vut Uff.l ut l)CrOOUTS ..••....••.....•••..•.•..••••. li8 .......... 68
Ouvriers mÎDoufa.. . . . • . . . . • . . . . . . . ...•..•.•.. 1,037 29 1,666
Journnll.ro des min ...........•.............•.... , . 1,144 1,144
2. Puito il p~trole ot il Il''' . 4 .......... 4
3. ProspecLcurS .........................•........... , .•.... 12 ........... 12
4. Carrière.: o' ••• 1,100 .......... 1,100
Propriétaire! et pereol)uc] d'ndrninid:roLion . 70 .......... 70
Ouvriers ext..raoLeurfl . 422 .......... 422
Journaliers.. . . . . . . . . . . . . . . . 668 608
5. Forgoroll" . 48 48
6. Môcnni CiCOf) de machines fixrB ••.....•••..•.••..•. 8l 81
7. l::mploy,," do burell\U.. . . . . . . . . . . . . . . . . . III 19 130
8. i\'lossagor. et garçons do buren" .. 6 .......... 5
Tola.} clœ mines ct cllniàrce .. , .. 4,363 48 4,4U
[V-MA1''HJt'ACTURIl:t& :
1. Ptodu'ita anima1u:.. .............•....• 11,897 ~,676 15,473
a) AlimonLo: , .. 3,693 15a 3,810
Bouchefs al. uPPTcntis.. ' . 2& 2So')
OuYriers d.. fubriq.de co erv.. t paqueteur. do \'iando 91 Z9 120
Ouvricrede J'indwtrie 1><Ji!8onni6ro . 12 42 51
Boufri 'fa l fromugicfS . 1,030 1.,0-19
Ouvriers de l'iDdllBtrie lujti~rc .........•...........•. 279 30 300
Propnôtuircs, g6runl8 et dire ~u1tl . 1,2!J~ 7 1,299
Contr maILr... . . . . . . 42 ,12
l::nllJloyo. do bur au•..... 183 42 22f>
:\·1 ~8e(\,;eer8 et gurç 08 cJe burClLU .. ~ r
,fournali Te .. 470 470
b) Cuirc( 10urrure." ............•................ 8,2(}I 3,423 11.027
Cordonniers , , , . 3,407 2,053 5,520
'rntlleura do ouir. . , . 699 Il 610
GonLier8 . 186 332 517
BL>urrol)cra 01. apprentis , . 323 .......... 323