Page 302 - Annuaire Statistique Québec - 1918

AGRICULTURE 259

NOMBRES-INDICES DES PRIX DES PRODUITS AGRICOLES
Les nombres indices sont usités pour apprécier les variations de
quantités numériques ayant entre elles certaines relations. Par leur
mode d'application le plus simple, ils peuvent indiquer le mouvement des
salaires ou refléter la tr.ndance générale des prix. Leur U,'3;1ge s'étend
aussi aux faits complexes qui ne se prêtent pas à une observation directe.
On s'en est servi, dans le cas présent, afin de comparr.r les cours annuels
des produits agricoles à ceux de l'année 1926. Ln. valeur attribuée à
la moyenne des prix accorc1(\s :mx cultivateurs pendant cette del'llière
année est égale à 100, et la cote de chaque année est exprimée par un
nombre moindre ou plus élevé pour cent que la moyenne annuelle servant
de base. En ca,lculant l'indice commun à toutes les variétés de produits
(céréales, légumineux, racines et fourrages) on a tenu compte de l'impor-.
tance relative de chaque récolte pat' rapport à l'ensemble des récoltt~~.

28-Nombres-indiccs des prix des produi~s agricoles pour la province de Québec.

Moyenne
nl1:coLTES de. prix 1913 1914 1015 lOlO 1917 1918 1910 lll21 1025 1026 1027 J028 1029
en 1926
------------------------ --
Blé ............ 1. 75 Og.1 77.1 76.0 106.3 140.6 130.3 163.4 04.9 100.6 100.0 lOO.O go.o 93.1
Avoino ......... O.M 75.0 00.6 So.9 120.3 143.8 150.3 165.0 100.0 05.3 100.0 110.0 117.2 118.8
Orgo.......... , 1.02 75.6 84.3 84.3 112.7 154.0 15S.S 100.8 98.0 n!J.O 100.0 10'1. 0 108.8 101.9
Seigle .......... 1.50 00.7 68.5 70.4 88.1 Jl1.9 1:J2.1 l~5.8 88.7 SO.2 100.0 09.4 94.3 02.6
Poi•........... 2.52 78.2 93 .~ 98.0 127.8 179.0 161.3 11~ .7 OO.~ 104.8 lOO.O J02.8 113.0 117.1
1
Haricot•........ 2.71 Rfi.2 00.6 117.0 205.2 286.7211.1 IUU.N 110.7 110.3 100.0 82.3 140.2 136.5
So.rr(~sin........ 0.98 70.5 84.7 85.7 123.5 176.4 IHI1.6 173 .5 102.0 101l.1 100.0 IOIi.l L14.3 JOO .1
OrlLin. mélangê•. 0.86 7U.7, 80.5 84.9 116.1 151.7 169.8 174.4 104.7 100.0 100.0108 1 110.3 110,5
Lin ............ 2.45 79.1\ 7R,R ,;n.o 102.0 137.7 l~~. 7 159.6 ~l.R IH.3 JOO.O 100.4 109.4 103.7
1\1n\. à grain .... 1.41 70.9 70,7 m.4 107.8 1~9.0 148 1) 1:10.5 107.~ 100 7 100.0 102.1 09.3 08.6
Pomme. de terre. 1.40 56.0 iJO .0 65.7 115.7 104.3 110.4 101.4 68.0 ~a2 .1 100.0 96.4 71.3 01.4
Plnntea-racinc•.. 0.67 126.3 129.8 128.3 W8.4 207.0 185.!I 180,9 1:l2.8 175.4 100.0 114 0 120.8 112.3
Foin et trNlc .... Il.72 103.1 127.0 l3iLO 93.9 81.7 134.4 175.3 f13.9 14.5 100.0 85 0 85.4 96.4
LU2:0TDO ... . " .. 7.1lO 110.7 179.1 167.1 120.7 111.0 157.3 189,6 113.3 9,3.3 100.0 104.4 125.1 166.3
MI'ltI {ourmgor.. 4.50 101.4 142.2 142.0 127.7 111.1 104.9 186.0 112.7 100.0 100.0 106.0 132.0 108.0
----- ------------ ------ -- --
TOUT~S R1lJCOlJl'~A .... . . . . 99.1 U7.4 123.2 118.& 129.2 lAs.a 161.2 93.4 104.3 100.0 94.8 96.7 103.7
Extrnit du BuU.tin mensuel d. /a 8Illti.tiql•• a!/T"icole, 1980, Ottawa.

Le nombre-indice de toutes les récoltes de la Provinee pour 1929,
est supérieur de 7.0 à celui de 1928; de 8.2 à celui de 1927 et de 3.7 à
celui de 1926. L'indice des récoltes totales du Canada pour 1929 est de
109.6. La moyenne des cours de 1929, dans la province de Québec est
la suivante: blé $1.63, avoine $0,76, orge $1.07, seigle $1.47, pois $2.95,
haricots $3.70, sarrasin $1.04, grains mélangés $0.95, lin $2,54, maïs à
grain $1.39, pommes de terre $1.28, navets $0.64, foin et trèfle $11.30)
maïs fourrager $4.86) luzerne $11.72.