Page 144 - Annuaire Statistique Québec - 1918

122 INSTRUCTION

L'École d'agriculture de S,dnte-Anne-de~!a-Pocatière)propriété des
prêtres du coll' e clAssique du même endroit, est affiliée à l'université
Laval; l'Institut '1griC (~d'Oka, prop['i!lt.(~ des RR. PP. Tn'tppistes, est
affilié t~ l'université de Montréal; enfin, le collège Macdonald est annexé
à l'univp.r~ité Menil!.
L'école de laikrie, il, ~:.Lint,-HY:Lcinthe, a été construite pal' le gou-
vernement de la pl'ovinr.p. de Québec, (~n 1905. Aujourd'hui, les fabri-
cants de beurre et de fl'OlIHg qui ne sont pa.,:; porteurs d'un diplôme
ou d'un certil1cat cie l'éco]f' de iaiterie de Saint-Hyacinthe, doivent avoir
à leur emploi, un dipl'ômé de cette école.

4,5- (ole.> cl 'agricultur et école do laileri de Saint-Hyucinthe,

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ÉCOLES MÉNAGÈRER ET JARDINS SCOLAIRES
Les écoles ménagères ont. pour but de préparer les jeun(',; nlles à la
vili r1omestiqtw. Lr. nomhl'e de ce,' écolcK était de tl2, en 1925.
Le>.: jal'diw-; scol:ün!M Mont dr. petits lopin:" de terre qui sont cultivés
sous la direotion def' in~tit.ut.eurs et ri 'in:-;titutl'ices, par l~i:i élèves des
maisons d'enseigIll'ltlent püm::\irc. Le d6par1 (lment de l'Agriculture
encourage ce mouvem.ent en fourni.-...,nt le:" p;mines et l'engrais chimique
nécep,:"rlires; les élèves-]ttrdinienJ l' .çoivcnt [l,ussi des récompense'. L'on
pourra consta.ter par le tn,bleuu suivant que le nombre de Cff; jardins
aup;mcnk rttpidement. Le tELLJ au 47 indique le nom des écalas ménagè~
res a.insi 4ue le nombre d'élèves qui ont fréq uen té ce:" écoles.

46-ÉcoleEl mêllall res e~ jurdins scolaires.
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