Page 140 - Annuaire Statistique Québec - 1918

INSTRUCTION 117

L'école d'agriculture de Sainte-Anne-de-la-Pocatière est affiliée à
l'université Laval, celle d'Oka à l'université de Montréal et le collège
MacDonald est annexé à l'universi~é McGill.
L'école de laiterie, à Saint-Hyacinthe, a été construite par le gou-
vernement de la province de Québec, en 1905. Aujourd'hui, les fabri-
cants de beurre et de fromage qui ne sont pas porteurs d'un diplôme
ou d'un certificat de l'école de laiterie de Saint-Hyacinthe, doivent avoir
à leur emploi, un dip~ômé de cette école.

43-Ecoles d'agriculture et école de laiterie de Saint-Hyacinthe
Ecoles d'agriculture Ecole de laiterie de St-Hyacinthe
ANN-'::ES ----._------- -------------
EMves agricul- Certificats et
Nombre teurs Elêves diplômes
(1) inscrits octroyés
·-----------------------I-----I--·---~------- -----
1923 . 3 569 461 416
1922 .. 3 593 359 326
1921. . 3 332 216 271
1920 .. 3 678 2'48 188
1919 . 3 497 325 202
1918 . 3 527 267 313
1917 . 3 375 21.5 508
1916 .. 3 697 231 408
1915 . 3 407 480 411
1914 . 3 413 257 561
1913 . 3 368 397 308
19J2 .. 2 153 658 419
1911 "" _.. 2 130 324 265
1910 . 2 134 157 104
1909 . 3 493 325 202
(1) Depuis 19.13, au nombre des élèves, on compte ceux qui ont suivi des cours abrégés.
Les écoles ménagères ont pour but de préparer les jeunes filles à la
vie domestique. Le nombre de ces écoles était de 64, en 1923.
Les jardins scolaires sont de petits lopins de terre qui sont cultivés
sous la direction des instituteurs et des institutrices, par les élèves des
maisons d'enseignement primaire. Le département de l'Agriculture
encourage ce mouvement en fournissant les graines et l'engrais chimique
nécessaires; les élèves-jardiniers reçoivent aussi des récompenses. L'on
pourra constater par le tableau suivant que le nombre de ces jardins
augmente rapidement.
44-Ecoles ménagères et jardins scolaires

Ecoles ménagères Jardins scola.ires
ANNÉES
Nombre Elèves Nombre EMves
ménagères jardiniers
1923 """"" . 64 10,448 1,673 35,324 (1)
1922 . 63 lD,072 1,459 21,988
19a1 _ . 59 9,116 1,205 21,217
1920 . 59 8,427 1,468 31,217
1919 "'" . .54 7,362 1,018 27,326
1918 . 52 7,469 945 22,761
1!Il·7. ' . 53 6,902 846 21,217
1!1l6 . 45 .5,129 759 19,208
1915 . 45 4,322 710 18,200
1914 . 43 4,447 284 9,308
II!Jl3 . 40 3,038 234 7,740
1!J12 . 24 2,379 231 6,914
1911 . 19 1,959 187 5,945
1910 . 6 528 188 5,695
(I) y compris les élèves fermiers (9,305).