Page 405 - Annuaire Statistique Québec - 1918
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ÉNUMÉRATION Bœuf, aloyau Bœuf, rouelle de Bœuf. côte, rôti de. Bœuf, épaule, rôti de Veau, épaule, rôti de :\louton, gigot. Porc frai~, cuissot à Bacon, à déjeuner,non tranché Saindoux, pur, de choix... CUIsine de d'entrepôt . Beurre, de ferme, Beurre, de fabrique, Fromage, frais du Stati-tique
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Il Porc salé. Œufs et Lait
