Page 145 - Annuaire Statistique Québec - 1918

134 INSTRUCTION

k)~Écoles ménagères et Jardins scolaires.

Écoles ménagères: Le nombre d'écoles ménagères augmente rapide-
ment depuis quelques années.
En 1910, on )l'en comptait que six avec 528 élèves; en 1920, elles
.; étaient au nombre de 59 ayant 8,427 élèves.
En 1913, celle de St-Pascal fut reconnue officielle",ent comme école
normale classico-ménagère. Le cours donné y est de 4 ans.
Ces écoles ont pOUl' but de préparer les jeunes filles il la vie domes-
tique. On y enseigne tous les travaux d'intérieur qu'une femme doit
connaître, et aussi les occupations extérieures qui lui sont le plus spéciale-
ment dévolues à la campagne.
Jard'ins scolaires: Le~ jardins scolaires sont de petits lopins de terre,
pris il même les emplacements des écoles, sur lesquels les élèves, sous la
direction des instituteurs et des institutrices, font de la culture potagère
en miniature. Le département d~ l'Agriculture encourage ce mouve·
ment en fournissant les graines et l'engrais chimique nécessaire8;
les élèves jardiniers reçoivent aussi des récompenses. Le nombre d,e ces
jardins s'accroît rapidement, comme on pourra le constater par le table!m
suivant.
Dans plusieurs comtés il y a aujourd'hui de,s expositions agricoles
organisées pour encourager l'expansion des jardins scolaires, chez l~s
écoliers.
Écoles ménagères et Jardins scolaires.
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Ecole~ ménRP;ilre~ Jardin, .'Içolairee
ANNJ1:ES
Nombre Elèv",>l Nombre Elihrer;
:m,l,r1!lgêr(~8 Jll.rdinierB
1920, .... ,_. __ ....••.•.•...•.•.•..... {/'J 8.'1,27 l,ViS 31,217
11)10, _•• '" ...••.••• , ••.•.•.•...... , .. M 7,302 l,OIS 21,3~6
1918.•..... " 52 7,4M 945 22,1(1l
1<Jl1.• ", 53 6,902 84fi 21,217
Hno.. • • • • • • •• • • •• , • •• • • •• •• • 1 " 5,129 759 19,208
1915 '" " •• ,," "II 4..') 4,322 710 IB,200
1914...•..•• , ,. " ,. 43 4,441 281c 9,308
1013, " 40 3,038 234 7,740
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19l1.••..... , .•••.••• , ••••••••.••••••• , 10 1,959 1"" D,945
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1910.. _ fi li28 188
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l)~Écoles du soir et Écoles de coupe.
Pour l'avantage de ceux qui n'ont pu fréquenter les écoles éléme,n-
taires dans leur enÎance, le gouvernement Mercier, en 1889, fonda
dans les cités, les villes et les principaux villages industriels de la pro-
vince, des classes du soir. Depuis, ces écoles ont été maintenues par
ses successeurs.