Page 146 - Annuaire Statistique Québec - 1918

134 11\ TRU TION

lÉcoles ménag re et Jard'ins St'oi_u'lS.
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k)-'&coles mé?w(fèr s el Ja?'d'ins scolaires.
École m nagères : Le nombre d "'01 ménagèr auO'mcnte rapid -
ment cl puis qu Ique llnn " .
n 1010, on :ç.' n omptait qu ix av 528 lève ; en 1919, ~lle
étaient au n mbre de 54 ayant 7,362 élev .
i 11 1913, celle de t-Pa. cal fut r eonnu offi'i 11 ru nt comm école
normal las ico-ménag J'. Le cours donné y st de 4 an .
es é oIes ont p ur but d prépar]" 1 j un fille à la vi dOlnes-
t,ique. On y en igne t u 1 travaux d'intéI'i ur qu'une f rome doit
connaîtr, t aussi 1 s occupations extérieures qui lui ont le plus spécial -
ment dévolues à la campa ·ne.
Jardins scolaires: L s jardins scolaires sont de etit lopinsde tene,
pris à môm l s emplacem nts cl s écol s, ur 1 squels les élèves, sous la
direction des institut urs t des illstitutric s, font cl la culture potagèr
en minil1tUl"e. Le département de l' f griculture encourage ce mouve-
ment en fournissant les grain s t l ngrais chimique nécessaires;
les élèves jardiniers reçoivent au. si. des récorop n s. Le nombre de ces
jardins s'accroit rapidement, comme on pourra le constater par le tableau
suivant.
Dans plu ieurs comté il y a aujolll'cl'hui des ex} ositions agricoles
organisées pom nCOUl'l1g \' l'exrn.nsi n des j rdins scolair , ch z l s
écoliers.
Z)-Bcoles du sOù' et Écol s de coupe.

Pour {'avantage d ceux qui n'ont pu fr quentér 1 s écol s lém n-
taires dans leur nfance, 1 uvernem nt Mercier, n 1889, fonda
dans le cités, l villes t les principaux villages industriel d la pro-
vince, des classes du oir. D pui , ces écoles ont été maintenues par
ses successeurs.