Page 416 - La Généalogie retrouver ses ancêtres

SECTION B.-INDUSTml~ LAl'rIÈRE

Cette industrie occupe, dans l'économip, rural0. de' ln, province,
un cI :0; pl'emiers l' , connne on peut. Je con:-;tù.ter pal' les l1udques
chi[l'e~ ~uivantH;
)lalcuT de fil Woduc.'ùm En 1.915
A~ricole , .. , . . . . . . . . . . . . . . . . .. . ,... S;, 04,()~~,000
Fol' tière......... . .. ,...... , . , . . . . . ,29,452,810
Laiti'· (beune et fr f.l'H'L~e) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,471',501
n 1'914, la valeUl' du beun' du froma.g> fahril1n6' avait été de
$10,156,0.22. ee ,lui dOIlIl,('., pour l'mmée 1915, une tl,uglfientatinn de
~2J31f>,479,
]~es 2 tablen;ux rétrospco if· pIJhli B ci-n,prè conf.iennent des compa-
raisons s'Mendant de ] () an· cn lU < liS fic l 1 ~L 1911, et annuell'TII lt
pOUl' les l1fllll'i-" l!H~ ot, H115. L RtatistJiql1es d(~('cnnales ont t6
extntlte,' .. volmn dl! l'ee 'lL'em nt du gouvernement, fédéral, tandis
que cdlcs d,' deux C 'l'ni r.~' U.lill' ont étÉ. l'ecu ,jJli .' et (lolnpilé s
pal' 1 . Burmtî.l. de, St .l.iRf.iquCB Of! 1. province do. Québe(~.
I~e prewi 'de s tableaux l'étrosp , tifs indique UIl.e augtn ntûtion
de Hl unit dll.Il 1 II Hlbl'fl cl '._ r briqueFI. 'un autre cU., il y a
une diminution con id'mbh~ d:lnf'l L nombr' cl. livre~ de llût livré'
:l fl.thl'iqu 'J à caUF: ilS doute do la lJfl.uvreté cl pàtm g en 1915.
1D 1 14 Oll avniL li\'Té aux f "bri lues 22)775,842 livr de crime,
krndif; qu' "Il 191.:1, le. p[L~ron cn () L porté 31,5G2,144 livr 'J ce qui t
;~8% de plus quI' Pl1nll" 111.'i'\e dent. Ces chiffr expiil1uent uncOl'C
la diminutiOll clH-118 .lI:! qU:l.nlih~ de liv.·es de lait a,ppol't.ées aux fu.bri1lue'
en HH5.
l.a valeur I:lJoYOlln~ du beurr la livJ'I~1 pour la province entière,
C::5t mont e de .2;h28 cl' ft ,2H45 cts, de 191<1 Ù 1915; celle du fromage,
de .132] ets à .13-0 ds.
En 1!I] 4, chaqu pn,tron aVld, reçu, en moyenne, la somme de
$18.1.3, tandis qu'en 191), i.l a touehé 8209.3.
L'nt 'rlt-ion de' 1 delll' f._t 1~b il'i~e f'\ur 1 petit t~1bleau sui.vant
r 19..t.if nu lait et LI la ct' m PJ\.1Jort(· ll· Eta Unis depuis 1910. Ces
chiffre::; sont fourniR p:u lm, l'n.pports féd6raux de Douan.· ~t donnen t.
une idée de ]'expan'ioll qu'a pti. e commerce. depuis 1911, dn' ft.
laquelle] taùf douanier a ét~ modü"·· [LU sujet de l'exportati.on le ces
produit~.
Vu.lMU' rLu lait el de la (;J"èmc ea;'{Jor/és (l'U.l; Elats-Un'Ïs de 1910 à 1.915.

lUlJ) I!)I-I 101:1 H112 J911 I!no Î
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1 ,4ll1O III .10.,7117 71.7.ï:1 160,7S2
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