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Les Goulet sont d'authentique

mouture percheronne

Nos Goulet, comme tant d familles québécoises,
sont de mouture percheronne, et ce terme ne saurait
mieux leur convenir, car Jacques, leur premier ancêtre
venu du vieux pays, et son père, Thomas, étaient meu-
mers.
Thomas Goulet avait épousé Antoinette Feillard à
Normandel en 1613. Le 17 avril 1615, ils présentaient
leur premier enfant au baptême, Jacques. Au cours des
mois suivants, le couple se fixa sans doute au bourg
voisin de La Poterie, car c'est là que naquirent leurs
deuxieme et troisième enfants, Louise (1619) et Yvonne
(1622). Devenu veuf, le meunier contracta un second
mariage avec Marie Chalumel et devint père d'une se-
conde Louise, baptisée en l62R. On devine que tous le
paysans de la région connaissaient Thomas Goulet, car
en plus d'exercer le métier de meunier, il était collec-
teur de la taille, ce qui n'était peut-être pas de ... taille
à le rendre automatiquement sympathique!
À l'âge de 30 ans, le fils, Jacques, fonde un foyer:
il épouse, à La Poterie, Marguerite Maillier (ou Mu-
lier). Nous sommes en 1645, et c'est probablement en
vue d'un départ pour la lointaine Nouvelle-France que

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