Page 12 - Annuaire Statistique Québec - 1918

)j:VlII LISTE D.f;TAILLÉE DES TABLEAUX ET
Pages
63. Ventel!l hebdomadaires de POZ'Cf'! aux princi1?aux marchés canadiens.. . . 340
64. Bêtoo à. cornee l\battues dans les aba,ttoirs Inspectés, en 1924 . 341
65. Nombre de moutons abattus do.na les abattoirs iuspectés, en 1924 341
66. Nombre de porcs abattus dans les abattoir's inspectél'!, en 1924 . 341
67. Quantité en livres des animaux abattus dl1ns les fabriques) etc ' . 342
68. Valeur des animaux ab:'lttus dans les fabriques de conserves, en 1923 ' . 342
69. Valeur totale de la. matière première e;rnployé dans la fabrication des consenes. eTl 1923. 342
70. Quantité de lu. produ ctiûII, des fabriques de conserves a.Iimentaîres., . 343
71. Valeur d'e la production des fabrique~ de conserves alimen.taires, etc ., .. 343
72, Stocks de produits alimentn.ire~en e"ntrepôt cu en cours de pr6paration ... :l44
73. Stocks de produits alimentaires en entircpôt, au Cunu.du 1 etc., en 1924, 344
74. Boucherie et conserves de vifl,nde: nombre des établiBBements , .. , . :l45
75. Capital engagé dans l'industrie de la boucherie et des consen--es . 345
76. Personnel employé dans l'indul'ltri~ d~ la boucherie et des conwrves. , ., , . 346
77. Salairea et gu.goo pay6s dans l'indui;trie de la bmlcherie: etc , , . 346
78. Coû.t de la matière première emplo.vée du,ns l'industrie de la boucherie.. ' . 346
79. Valeur de lu. prodnction dausl'indnstrÎe de la. boucherie, etc " , , . 346
C-INDUSTRJE LAITIERE
80. Production totule du beurre et du fromage de fabrique, dans la Province .. , . 347
81. Production des fabriques de beu1Te, de III Province. .. .. .. . ' , 347
82. Production dea ffl,briques de fromage de la Province.. , , , , . 348
83. Mü,ti~re première employée dans les fabriques de beurre et de fromllge , 348
S4. Production des fabriqUéS produisant le beurre et le fromage . 348
85. Matières premièr~employées dans l'ensemble des fabriques . 349
86. Production de'l'enoomble des fabriques de la Province , , , , . 349
87. Fubf~ques de b~rre: Capital €ngag~ et matières premières employées•.. _. 350
88. Fe.brlques prodUl8!1.nt le beurre i'leulement, productIon de 1924 .... , ... , .. :l52
89. Fabriques produiL'lant le fromallje: Capital engag~ et matières employées ... 354
90. Fübriques de fromage: productIon de l'aunée 1924 _ . 356
358
91. Fabriques produisant le beurre et le fromage: capital engagé, etc ... 1 ••••••• , ••
92. Fabriquûs produisant le beurre et le from~e: production de 1924. 360
93. OrganlBation des fabriques produisant le beurre seulement . 362
94, Orga.nÎsntion des fabriques produisant le fromage seulernf'.nt 362
95. OrganLSBtion des fabriques de beurre C't de fromage... .,. 362
96. Organisation de l'ensemble des fabriques. . . 362
D~INDUSTRIE FOllES'l'lERE
97. Superficie llpproximative des forêts de la Province , . , ' . 363
98. Quantité en pieds lllesure de planchû) du bois de sciage coupé d.:ms la Province. , . 365
99. Quantité et valéur du bois de sciage coupé dans la Province ' , . 365
100. Valeur du bois de sciage et des autres produits forestiers de la Province . 365
101. BoU, coupé BUl' les lots privés et les forêts aff€rIuées de lu. Province. , .. , . , , 300
102. ~(l.Iltité et valeur de~ produits forestiers, en ~922-23 et eu 1923-24 , . , , .. , . , , . 367
103. Nombre et cause des feux dc forMs pOlJr la s:uson 1924 , , . , " , . 309
104. QUaJltité d'acres brûlés par moiSI durant la saison 1924 ' . 369
105. Quantité d'acres briÜés selon la (".B,llSe, en 1924.. , '. . . . . . , . , . 369
106. Production de la pulpe) en tonnes..... , .. , . , . . . . . .. .. 370
107. Valeur de la pulpe produite, eu 1924 par provinces.. , , . 370
1
108. Bois utilisé par les usines de la PrOVInce. Nombre de corde,s .. 371
1()9. Valeur du boÎll utilisa dans ID. Provmcej dam, la fabrica.tîon, etc.. .. .. .. . . 371
110. Valeur DlOyeIUle t par corde, du bois utilisé , , , . :l71
111. PoutèêIlta~e des e88~ces utilisées , .. . . . . .. .. .. . .. " , 371
112. Essences de bOla employées dans III Province. Nombre de cordes , .. , . 372
113. E3sencèB de bois utilisées~ au Canada, par provi.nces) (cordes) , . , . 372
114. Valeur moyenne, par cordej dèB essences employées . :l72
115. Produotion de le. pulpe au Canada. Nombre de tonnes ' .. , .. , .. , . , . 372
116. ProductioIl j en tonnes et consonuTI:},tion de la pulpe, dans la Province. . . . ,.. , . :ln
1
117. Valeur de III pulpe produite dans la Pt'ovince} etc .. , , .. .. . , . 373
118. Production et cousommation dela pulpe, pal" provinces. l'o. de tonnes... . , . , :ln
119. Valeur de la pulpe produite pour la consommation I;lt la vente . 373
120. Bois utilisé dans la fabrication de la pulpe. Nombre de cordes. " " " . 374
1~1. Valeur du boii'l utilisé dans la fabrication de la pulpe .. 374
122. Nombre de tonneH de pulpe produitel>j par provinces .. , , , 374
123. Valeur de la pulpe preduite, par provinces, , , ' '." . 374
124. Importe.nce de la production du papiel' dAll~ la province de Québec ', . 375
125. ImportllrJlce de la production du papier en 1924 , , , .. , . , . 375
1Z6. C~pjte.l enga.gé dans Ijindustrie de la pulpe et du papier l en 1923, .. " . 375