Page 217 - Annuaire Statistique Québec - 1918

182 AGRICULTURE

Moyenne du prix mensuel de la farine, du son et du petit son (mouléè) ,
en 1921. *

Montréal

Mois Farine du Farine
Manitoba, d'Ontario, Son.
type- délivrée à Moulée.
étalon. MontréaL
1921: Le baril Le baril La tonne La tonne
5 cts. 5 cts. 5 ets. 1 cts.
Janvier ..•...... ' . 10.94 8.55 (I, 40.25 42.25
Février . 10.70 8.375 (I) 39.25 37.875
Mars , , ' .. , " . 10.50 8.50 (1) 37.25 36.50
Avril. . 10.16 7.37 (I) 33.05 34.65
Mai . 10.50 7.00 (I) 29.25 31.25
Juin . 10.50 7.475(1) 27.47 29.21
Juillet .. JO.50 7.40 (I) 25.55 27.15
Aoflt . 10.50 6.60 :28.06 29.69
Septembre.. . . . . . . . . . . . . . . 10.50 6.083 28.50 30.40
Octobre.. . . . _ . 8.02 5,46 (1) 22.94 24.94
Novembre " .. .. .. .. . . . 7.42 4.60 (1) 21.78 23.78
Décembre.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.,,0 4.90 25.05 27.05
(1) Farine d'Ontario (à bord des navires oc6allÎques).
Le tableau ci-dessous est un résumé des suivants: il indique la super-
ficie cultivée et le rendement des différentes vari2tés. La valeur et le
prix sont aussi mentionnés. Pour la comparaison, l'on consultera
chacun des petits tableaux des pages suivantes. En général, la récolte
de 1921 est inférieure en quantité à celle de l'année précédente.

Résumé de la production agricole de la province de Québec, pour l'ann ée
1921.

Superficie Quantités Rendement Valeur Prix
PRODUITS
ensemencée récoltées par Bcre totale moyen

(en acres) (enboisseaux) (enboisseaux) 5 S
Blé du printemps. ' ............. 180.616 2.754.000 15.25 4.379.000 1.59
Avoine ... ...... " .... 2.366.810 50.591.000 21.25 30.355.000 0.60
Orge .............. ............... 191.673 4.073.000 21.25 4,073.000 1.00
Seigle............................ 24.940 430,000 17.2.5 538.000 1.2,)
Pois .... .. ,_ ........ " ...... , .... 65.259 963.000 14.7.5 2.408.000 2 .,;0
Fèves........................ 28.272 530.000 18.75 1.685,000 3.18
Sarrasin .. . . ...... . .. . ... ...... . .. 150.666 3.,)03.000 23.25 3,503.000 1.00
Grains mélangés ................... 168.245 4.038.000 24.00 3,432.000 0.85
I~in......... , ..... ............... 8.641 99.400 11 .50 3M,000 3.56
Mal. à grain ...................... 46.182 1.362.000 29.50 1.567,000 LI,)
Pommes de terre ..... , ............ 222.084 36.089.000 162.50 28.871.000 0.80
Navets, betteraves fourragiore..., etc ... 53.084 16.934.000' 319.00 6.774,000 0.40
Tonnes Tonnes Par tonne
Foin et trèfle...................... 4.426.671 4.205.000 0.91; 121,945.000 29.00
Mais fourrager... , ................ 89..546 806.000 9.00 7.6,)7.000 9.50
Luzerne............ , ............. 29.300 64.500 2.20 1.613.000 25.00

• Chiffres extraits du "Trarle Bulletin" et publiés dans le HBulletin ~fensuel de la Statistique agricole" du mois
de janvier 1922.