Page 114 - Annuaire Statistique Québec - 1918

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:i.)-Ecoles d'agriculture et Ecole de laiterie de Saint-Hyacint!te.
Ecoles d'agriculture: La province possède trois écoles d'agriculture,
1" Institut agricole d'Oka, dans le comté des Deux-Montagnes, propriété
des RR. PP. Trappistes; l'Ecole d'agriculture de Ste··Anne-de-la-Pocatière,
dans le comté de Kam.ouraska, propriété des prêtres du collège
classique du même endroit; le Macdonald Agricultural College, à Ste-
Anne-de-Bellevue, propriété d'une Société. La première est affiliée à
l'université Laval, la deuxième à l'université de Montréal, pendant que
le Macdonald Agricultural College est annexé à l'université McGill.
L'école actuelle de laiterie ft Saint-Hyacinthe a été construite par
le gouvernement de b province de Québec, en 1905. Aujourd'hui,
nul fabricant de beurre ou de fromage ne peut faire d'opération sans
être porteur de diplôme ou de certificat de l'Ecole de laiterie de Saint-
Hyacinthe ou avoir à son pmploi un diplômé de cette école.
E cales d'agriculture et Ecole de laiterie

Écoles cl 'agrirulture École de laite.ie de St-Hyacinthe
A:-.lXÉES
l'ombre 1:16ve3 Ilgricul- Elèves inscrits Certificats et
teurs diplômps
( () octroyés
----~------~----~------- ---- ----
1921. . ;3 332 21ü 271
1920 . 3 6iS 2 ~8 19S
1919 ......•........................•.. c' 497 3~;) 202
191R . :3 ;)'27 2()7 313
1917 . 3 375 215 ;')I)S
J916 . :3 697 2;H 40g
1915 " . :3 407 480 411
1914. . . .. . . . . . . .. . . 3 41:1 257 DG 1
1913 . 3 308 :W7 308
2 ];33 0.38 419
2 \:JO 324 265
mt:.:.::::.":.:::·:;;·.:.:::·::::.::1 2 3 49:1 157 104
134
325
202
(1) Depui.s 1913, au nombre des élôves, on compte ceux qui ont suivi deR cours abrég(>s.
Les écoles d'agriculture

$
Ecole d'Agriculture de Sainte-Anne-de-la-Poc:1 tière. 78 20,:n5
Macdonald .-\gricultural Collcgc ... 84 129 109.000
Institut Agricole d'Oka..... 121 91 17.9ï4

Ecoles ménagères et jardins scolaires
Il y avait 59 écoles ménagères dan;,; la province de Québec, en 1921,
contre 6 en 1910. Le nombre des éh\yes fréquentant ces écoles était
528 en 1910; il est m.aintenant de 9,UG. On comptait, en 1921, 21,217
élèves jardiniers, soit 10,980 garçons et 10,237 filles.