Page 228 - Annuaire Statistique Québec - 1918

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premières sont affiliées à l'ulliver ité Laval et la dernière :\ l'université
McGill.
l!Jcolf~~ ménauènJs: Le nombre d'écoles ména~ères augmente rapi-
dement depuis quelques année .
En HnO, on n'en cornpttât quo six avec 528 étèves ; en 1917, elles
étaient nu nombre de 53 ayant ü,204 élèves.
l~n 1013, celle de St-Pascal a été reconnue officiellement comme
Ecole normale chu-;~ieo-m(~nagèl'e. Le cours donné y est de 4 ans.
Ce:; écoles ont pour but de préparer les jeunes filles à la vie domes-
tique. On y enseigne 1,011:5 les t.TaVllUX d'intérieur qu'une femme doi,t
connaître, et l.mssi les oceupations extéri()url;~Rqui lui sont le plus spéciale~
lnent dévotues à b campagne.
J ard-I:ns scolaires: IJl~s jardills scoLaÜ'es sont de petits lopiHs de
terre pris à même le::! emplûci~:rn nts des écoles sur lesquels Les élèves,
sous la direction des instituteurs et des illstitutcrices, font de la culture
potagère en miltiature. Le département de l'Agriculture encourag;e ce
mouvement en fourrùssmt1', les graines (~t Pengrai.' chimique nécess,aires ;
les élèv s-jardiniers reçoivent aussi des récompenses. Grflce à la pro-
pagande fa,ite par les inspecteurs d'écoles, ù ce propos, le nombre rIe ces
jardins s'accroît rapidement, comme on poulTfde constater parle tableau
suivant.
La superficie totale des jardint;; scolaires est de 140 arpents (1917).
Il s'est formé des cercles d'élève -jal'ditliers au nombre de 356 dans la
province.
Dans plusieurs COf'llt.és il y a aujourd'hui des expositions spéciales
pOUl' les écoles, au point. Je yue ag;ri(·ole.

Écoles d'agriculture, É'çolcs ménagères et Jardins scolaires.

I1:colcs cl'ngrioullillro J!:eolcs mônagÔTes .fa·rdine scoln.iT{\q
1
ANN(,;r~s
J1:1ôvcs I1:1tlvos (,;lèv<}S
Nombre u.J(ricul.. Nombra méutlllà- Nomhre
Ltmrl:J reB ..Jordildcn
(1)

1917... " ... """ , " 3 375 53 6,002 846 21,217
1916.. , ..•. , .. , .. " .. 3 607 45 5.129 750 19.208
10)5... , ,"" .. a 407 <JG 4,322 710 lil,200
HilL, , . , , , , , , , , . 3 413 43 4,447 2 '4 O,3llA
lIH3 " . " , , , .. 3 ans <10 :l.O:l8 2:H 7,740
1012 , .. 11J3 21 2,1179 231 6,911
1911.. .. , .........•.. 130 li) 1,059 187 5,045
lOlO : ! ~ 1 134 li 528 188 ô.Olll>
"--'- -- -_._------
(1) Depuis 1913, nu nombre dOB 61év s. on eompte ceux qui "~ut Buivi des eou", nbr6l;és,

k)-Ecol '1; du soi?' et Ecoles de coupe"
Pour l'avantage dE~ ceux qui Il'ùnt pu fréquenter les écore~ élémen-
taires dans leur enfance} le Gouvernement Mercier, en 1889, fonda
dans les cités, les villes et les principaux villages illc1ustrie!ls de la pro-